Brúska na nože Zwilling V-Edge keramická štrbinová 160/360

Popis produktu

Zwilling V-Edge – preťahovacia brusný kameň s keramickými brúsnymi kotúčmi
Keď nôž otupí a vodný kameň leží v zásuvke už rok, pretože je potrebné ho namočiť, rozložiť a strážiť uhol, vyhráva nástroj, ktorý urobí svoju prácu za desať sekúnd. Pretiahnete čepeľ cez medzeru a keramické tyče nastavené do písmena V prehrávajú uhol za vás.
Dve gradácie: 160 na reprodukciu okrajov a 360 na dokončenie. Vymeniteľné adaptéry uhla pod európske a japonské nože. Puzdro s ABS , hmotnosť približne 1 kg .
📌 V skratke
- Keramické brúsne kotúče v usporiadaní V – uhol nastavuje nástroj, nie vaša ruka
- Dve gradácie 160 a 360 a vymeniteľné adaptéry na európske a japonské nože
- Pre osobu, ktorá chce brúsiť v kuchyni za niekoľko sekúnd, bez kameňov a zručností
💪 Silné stránky
- 🔹 Vymeniteľné uhlové adaptéry – to je zriedkavé pri ťahaných brúskach; japonské nože majú ostrejší uhol ako európske a ich ostrenie rovnakým nastavením jednoducho kazí hranu
- 🔹 Dve gradácie: 160 a 360 – hrubšia reprodukuje otupenú hranu, jemnejšia ju vyhladzuje; obe robíte v jednom nástroji bez zmeny zariadenia
- 🔹 Keramické tyče – pracujú jemnejšie ako oceľové kotúče, ktoré sa nachádzajú v lacných ťahaných brúskach, ktoré dokážu vytrhnúť materiál z okrajov
- 🔹 Štyri pracovné plochy – brúsne kotúče sa používajú všetkými stranami, takže životnosť nástroja je výrazne dlhšia ako pri jednom kontakte
- 🔹 Hmotnosť približne 1 kg – zariadenie stojí na doske vlastnou váhou, neuteká po ruke pri ťahaní noža
- 🔹 Zwilling sa zaoberá nožmi od roku 1731 a vedie celý rad príslušenstva na ich údržbu, takže brusný kameň je navrhnutá na geometriu vlastných nožov značky
🎯 Pre koho
Osoba, ktorá varí každý deň. Niekoľko ťahov pred prípravou obeda stačí na to, aby nôž znova rezal paradajky a nejazdil po nich.
Niekto, kto má európske a japonské nože. Vymeniteľné adaptéry sú jediným spôsobom, ako môže jedno zariadenie zvládnuť oba typy geometrie bez toho, aby pokazilo niektorý z nich.
Osoba, ktorá vyskúšala kameň a odpustila. Tu nemusíte nič merať ani namáčať – zariadenie položíte na dosku a pretiahnete nôž.
🔧 Konštrukcia
Puzdro z ABS s držiakom a širokou základňou. Vnútri sú keramické brúsne kotúče nastavené do tvar písmena V v dvoch zrnitostiach: 160 a 360 ; každá sa používa všetkými štyrmi stranami. Súčasťou balenia sú vymeniteľné uhlové adaptéry , ktoré prispôsobujú nastavenie európskym a japonským nožom. Rozmery približne 20,2 x 20,9 x 8,1 cm , hmotnosť približne 1 kg .
🛡 Starostlivosť, ostrenie, skladovanie
Začnite s gradáciou 160, ak je nôž výrazne otupený, a prejdite na 360 na dokončenie; pri noži len mierne otupenom stačí samotná gradácia 360. Pretiahnite čepeľ rovnomerne, od päty po špičku, bez stlačenia – tlak nezrýchľuje prácu, len zbiera viac materiálu, ako je potrebné. Vyberte si adaptér na geometriu noža pred prvým prechodom: ostrenie japonskej hrany pod európskym uhlom odstráni čepeľ, ktorú ste budovali roky. Po práci utrite prach z škár a utrite puzdro vlhkou handričkou. Keramiku čistite nasucho.
❓ Najčastejšie otázky
Čo znamená V-Edge? Usporiadanie keramických brúsnych kotúčov v tvare V, medzi ktorými pretiahnete čepeľ. Nie je to označenie uhla.
Aké sú gradácie? Dve: 160 na reprodukciu okrajov a 360 na dokončenie.
Je vhodný na japonské nože? Áno, súčasťou balenia sú vymeniteľné uhlové adaptéry pod japonské a európske nože.
Je to oceľ? Nie. Je to ťahateľná brusný kameň brúska umiestnená na doske, nie tyč držaná v ruke.
📋 Špecifikácia
- Značka: Zwilling
- Model: V-Edge
- Kód výrobcu: 32605-000-0
- EAN: 4009839420931
- Typ: ťahateľná brusný kameň brúska
- Utierky: keramické, systém V
- Gradácie: 160 a 360
- Adaptéry uhla: vymeniteľné, pod európske a japonské nože
- Obal: ABS
- Rozmery: približne 20,2 x 20,9 x 8,1 cm
- Hmotnosť: približne 1 kg