Tojiro Shippu VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 60 Hrc 21 cm

Name: Tojiro Shippu VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 60 Hrc 21 cm
Brand: tojiro
SKU: 15771415
Price: 331.92 EUR
Availability: InStock

331,92 EUR

Priemerná cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 316,62 EUR

Historické minimum 278,92 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 9 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Tojiro Shippu VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 60 HRC 21 cm
Tojiro Shippu VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 60 HRC 21 cm
Opis: Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na rezanie, krájanie, krájanie a plátkovanie rôznych výrobkov. Je dostatočne dlhý na to, aby bolo možné krájať ním aj naozaj veľké roviny, a vhodne tvarovaný, aby mohol voľne posúvať klin v oboch smeroch. Ľahká rukoväť v tvare D umožňuje držať nôž mnohými rôznymi spôsobmi.
Technické údaje:
Ostrie - 63-vrstvové jadro z ocele VG-10
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 35,3 cm
Dĺžka čepele – 21 cm
Šírka čepele - 4,6 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,5 mm
Hmotnosť - ok. 120 g
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 59 - 60
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Áno, 10-101 vrstiev
- Materiál rukoväte: Tradičná japonská
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 20 – 24 cm
- Typ čepele: Šéfkuchár
- Oceľ: VG-10