Panvica Minca Yes! 28 cm štvorcová, granitová indukcia

Popis produktu

Moneta Áno! 28×28 cm - panvica štvorcová ARTECH Stone indukcia
Keď žijete v paneláku, nemáte terasu a túžite po chuti grilu – Moneta! štvorcová panvica 28×28 cm vám poskytne Maillardove prúžky na steaku, rybe a zelenine na každom sporáku. Ryflované dno ARTECH Stone Ultra (granit), hliník 3,5 mm , indukčná technológia Net Induction .
Rozmery 28×28 cm , hĺbka rebier 5 mm , bakelitová rukoväť. Indukcia, plyn, elektrická, keramická. Umývačka riadu (nízka teplota). Bez obsahu PFOA, niklu a BPA. Vyrobené v Taliansku . Moneta je taliansky výrobca riadu z Lumezzane (Brescia), ktorý je na trhu od roku 1875.
📌 V skratke
- Veľkosť: 28×28 cm štvorcový ; hĺbka rebier 5 mm; väčšia grilovacia plocha ako okrúhla 28 cm
- Povlak: ARTECH Stone Ultra (granit + minerály) bez obsahu PFOA, niklu a BPA; hliník 3,5 mm
- Pre milovníkov grilovania, ktorí varia na indukčnom sporáku v dome alebo byte
💪 Silné stránky
- 🔹 Štvorec 28×28 cm – o 22 % viac grilovania ako okrúhly 28 cm – štvorec má v porovnaní s kolesom rovnakého priemeru približne 22% viac úžitkovej plochy; na štvorcovej grilovacej ploche sa zmestí steak a zelenina súčasne bez frontovania na plech
- 🔹 ARTECH Stone Ultra - žula s minerálmi - povlak napodobňujúci kameň s mikroskopickými minerálmi v štruktúre; tvrdší ako štandardné nepriľnavé nátery, odolný voči poškriabaniu drevom a silikónom; bez PFOA, niklu a BPA, certifikát bezpečnosti
- 🔹 Net Induction - technológia dna kompatibilná s indukciou - Moneta používa feritickú oceľovú sieť (Net Induction) integrovanú s hliníkovým dnom; sieť sa rozširuje úmerne s hliníkom pri zmene teploty - dno sa nedeformuje po opakovanom zahrievaní
- 🔹 Hliník 3,5 mm - rýchle zahriatie a dobrý prenos tepla - 3,5 mm hliník sa zahrieva výrazne rýchlejšie ako liatina; čas dosiahnutia teploty grilovania (cca. 200°C) kratší o 3-5 minút; ľahšia panvica ako liatina rovnakej veľkosti
- 🔹 Bakelitová rukoväť - nezahrieva sa - bakelitová rukoväť neprevádza teplo z tela; nie je potrebné nosiť rukavice pri pretáčaní alebo krájaní na panvici; pevný úchop pri prehadzovaní steaku
- 🔹 Vyrobené v Taliansku - Moneta od Lumezzane od roku 1875 - Lumezzane (Brescia) je talianske centrum metalurgie a výroby kuchynského riadu; Moneta je v prvej štvorke talianskych kuchynských značiek s 150-ročnou tradíciou; výroba v Taliansku, nie v Ázii
🎯 Pre koho
- Milovník grilovania bez terasy alebo záhrady. Štvorcová panvica 28 cm nahrádza záhradný gril na indukčnom sporáku. Rebrá na ryhovaní tvoria Maillardove prúžky na steaku, kuracích prsiach a lososovej kôre – chuť grilu je bez dymu a uhlia.
- Kuchár, ktorý sa stará o zdravé vyprážanie. Ryflovanie zdvíha mäso nad dno – tuk steká do drážok medzi rebrami namiesto toho, aby sa smažil spolu s mäsom. Menej tuku v hotovom jedle pri rovnakej chuti. PFOA/nikel/BPA-free = varenie bez chemických obáv.
- Domáci kuchár na indukcii s obmedzeným priestorom. Jedna štvorcová panvica podporuje mäso a zeleninu súčasne. Bakelitová rukoväť – pohodlie bez rukavíc. Hliník 3,5 mm sa rýchlo zahrieva bez čakania ako pri liatine.
🔧 Konštrukcia
Korpus: hliník 3,5 mm s dnom Net Induction (feritická oceľová sieť). Povlak: ARTECH Stone Ultra (granit + minerály, bez PFOA, niklu, BPA). Rukoväť: bakelitová, nezahrieva sa. Tvar: štvorcový 28×28 cm , hĺbka rebier 5 mm . Sporáky: indukcia, plyn, keramika, elektrické. Umývačka riadu: áno (nízka teplota, jemný čistiaci prostriedok). Výroba: Taliansko. Moneta (Lumezzane, Brescia, od roku 1875).
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývačka riadu: áno, pri nízkej teplote a miernom detergente je ARTECH Stone Ultra odolnejšia voči umývačke riadu ako štandardný teflón
- Medzi rebrami: tuk sa usadzuje v drážkach; po každom použití čistite mäkkou kefou na riad alebo silikónovou grilovacou kefou; nedovoľte tuku zaschnúť medzi sedeniami
- Kov na povlaku: vyhýbajte sa kovovým špachtliam – ARTECH Stone Ultra je tvrdá, ale trvalé škrabance zhoršujú non-stick; odporúčané drevo, nylon alebo silikón
- Po grilovaní: najjednoduchšie je naliať trochu horúcej vody na horúcu panvicu, počkať 2 minúty a utrieť špongiou – väčšina zvyškov sa sama zdvihne
❓ Najčastejšie otázky
- Je štvorcová lepšia ako okrúhla s rovnakým priemerom? Na grilovanie – áno: štvorec dáva cca. 22% viac grilovacej plochy Na tradičné vyprážanie – okrúhle je pohodlnejšie na miešanie. Grilovaná štvorcová farba = špecializácia, nie všestrannosť.
- Ako hlboké sú rebrá a či sú viditeľné pruhy? Hĺbka cca. 5 mm; rebrá sú výrazné. Na steaku s hrúbkou 2 cm sú grilovacie pásy viditeľné približne po 2-3 minút na rebro pri 200 °C. Čím