Nôž šéfkuchára Global GF-34 27 cm Cromova 18, oceľ 56-58 Hrc

Popis produktu

Global GF-34 – veľký japonský kuchársky nôž 27 cm, CROMOVA 18, heavyweight
Japonský nož šéfkuchára Global GF-34 s dlhým ostrím 27 cm z ocele CROMOVA 18 (chróm, molybdén, vanád), kalenej ľadom na tvrdosť 56-58 HRC . Vyrobený z jedného kusu ocele s obojstranným výbrusom 10-15° na stranu – dlhá čepeľ uľahčuje krájanie veľkých kusov mäsa, rýb, zeleniny a pečiva.
Je to verzia ťažšia (heavyweight) , s hmotnosťou približne 320 g , ktorá umožňuje naštartovať krájanie a je vhodná do intenzívnej kuchyne. Charakteristická, jednotná oceľová rukoväť s priehlbinami je vyplnená pieskom pre dokonalé vyváženie a poskytuje pevný, protišmykový úchop. Celková dĺžka 41 cm. Vyrobené v Japonsku, značka Global.
💪 Silné stránky
- ✅ CROMOVA oceľ 18, 56-58 HRC – kalená ľadom, drží ostrosť, odolná voči korózii
- ✅ Dlhá čepeľ 27 cm – pre veľké kusov mäsa, rýb, zeleniny a pečiva
- ✅ Heavyweight verzia (cca 320 g) – rozbeh a kontrola pri krájaní
- ✅ Obojstranný výbrus 10-15° – pre pravákov aj ľavákov
- ✅ Oceľová rukoväť s priehlbinami – vyplnená pieskom, ideálne vyváženie
- ✅ Vyrobené v Japonsku, značka Global – kultové japonské kuchynské nože
🎯 Pre koho
- Profesionálny a ambiciózny člen domácnosti. Dlhý, ťažší nôž pre intenzívnu prácu.
- Krojí veľké výrobky. 27 cm čepele si poradí s pečením a melónom.
- Milovník kultového Global. Oceľová rukoväť s priehlbinami a vyrobené v Japonsku.
🔨 Konštrukcia
Nôž šéfkuchára s čepeľou 27 cm z ocele CROMOVA 18 (chróm-molybdén-vanád), kalený ľadom, tvrdosť 56-58 HRC , obojstranné brúsenie 10-15° na stranu, z jedného kusu ocele. Výkonná verzia, hmotnosť cca. 320 g . Jednotná oceľová rukoväť s priehlbinami (dimples), vyplnená pieskom pre vyváženie. Celková dĺžka 41 cm . Vyrobené v Japonsku, značka Global. Kód GF-34.
📋 Špecifikácia
- Značka: Global
- Model: GF-34
- Kód výrobcu: GF-34
- EAN: 4943691834447
- Typ: nôž šéfkuchára (heavyweight)
- Oceľ: CROMOVA 18 (nehrdzavejúca, chróm-molybdén-vanád)
- Tvrdosť: 56-58 HRC (tvrdené ľadom)
- Dĺžka čepele: 27 cm (celková 41 cm)
- Brús: obojstranný 10-15° na stranu
- Hmotnosť: cca. 320 g
- Rukoväť: jednotná oceľová s priehlbinami (naplnená pieskom)
- Výroba: Japonsko (vyrobené v Japonsku)