Sada nožov Satake Katsu Santoku a Nakiri v krabici

Popis produktu

Sada nožov Satake Katsu Santoku a Nakiri v krabici
Na sekanie zeleniny a univerzálne krájanie sa hodia rôzne profily čepele – preto je k dispozícii sada Satake Katsu spájajúca nôž santoku a nakiri v jednom elegantnom darčekovom balení.
Oba nože sú vyrobené z molybdén-vanádiovej ocele , tvrdosť 56-58 HRC . Santoku má čepeľ 17 cm , nakiri - 16 cm . Rukoväte z dreva balenia , montované na troch nitoch.
📌 V skratke
- 2 nože: santoku ( 17 cm ) a nakiri ( 16 cm )
- Molybdén-vanádiová oceľ, tvrdosť 56-58 HRC
- Rukoväte balenia, darčeková krabička súčasťou balenia
💪 Silné stránky
- 🔹 Dva profily – santoku na univerzálne krájanie, nakiri na presnú prácu so zeleninou
- 🔹 Molybdénová-vanádiová oceľ – dobrá retencia ostrosti pri zachovaní odolnosti voči korózii
- 🔹 Uhol ostrenia 15° – z výroby zvolený pre presné, tenké rezy
- 🔹 Darčeková krabička – estetické balenie, pripravené na darček bez dodatočného balenia
🎯 Pre koho
- Varí každý deň. Santoku je vhodný na univerzálne krájanie mäsa, rýb a zeleniny.
- Fanúšik čerstvej zeleniny Nakiri s plochým okrajom uľahčuje presné sekanie a krájanie na kocky.
- Hľadá kulinársky darček. Sada v drevenej krabičke je hotovým darčekom.
🔧 Konštrukcia
Oba nože sú vyrobené z molybdén-vanádiovej ocele s tvrdosťou 56-58 HRC . Santoku má čepeľ 17 cm dĺžky a 4,7 cm šírky, nakiri 16 cm dĺžky a 4,8 cm šírky, obe vážia približne 16 cm. 150 g . Rukoväte z dreva balenia sú namontované na troch nitoch. Továrenský uhol ostrenia je 15 stupňov na stranu.
🛡 Starostlivosť, ostrenie, skladovanie
Molybdénová vanádiová oceľ dobre reaguje na ostrenie vodným kameňom s gradáciou 1000-3000, pričom zachováva továrenský uhol 15 stupňov. Umývajte nože ručne a ihneď ich vysušte, vyhýbajte sa umývačke riadu, ktorá urýchľuje matovanie čepele a oslabuje upevnenie rukoväte z dreva. Uchovávajte v bloku alebo na magnetickej lište, mimo dosahu vlhkosti.
❓ Najčastejšie otázky
- V čom sa líši santoku od nakiri? Santoku má jemne zaoblenú hranu pre univerzálne krájanie, nakiri – plochý okraj pre presnú prácu so zeleninou.
- Je možné nože umývať v umývačke riadu? Nie, odporúča sa ručné umývanie, aby nedošlo k poškodeniu rukoväte z dreva.
- Aký je uhol továrenského ostrenia? 15 stupňov na stranu, typický pre presné japonské nože.
- Je súprava vhodná ako darček? Áno, oba nože sú dodávané v elegantnej darčekovej krabičke.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Satake
- Línia: Katsu
- Kód výrobcu: HG8265W
- EAN: 4956617600187
- Počet nožov: 2 (santoku + nakiri)
- Dĺžka čepele santoku: 17 cm
- Dĺžka čepele nakiri: 16 cm
- Oceľ: molybdénová-vanádiová, tvrdosť 56-58 HRC
- Materiál rukoväte: drevo pakka
- Uhol ostrenia: 15° na stranu