Nôž na lúpanie Nagomi Kuro 10 cm na krájanie zeleniny a ovocia, oceľový

Popis produktu

Nôž na lúpanie 10 cm Nagomi Kuro
Nagomi
Nagomi Kuro Kuchynský nôž na lúpanie 10 cm
Malý kuchynský nôž určený na lúpanie alebo krájanie zeleniny a ovocia. Ostrý hrot uľahčuje odstraňovanie hniezd, kôstok alebo stopiek z ovocia a pomáha presne vytvoriť dekoratívne zárezy. Kladivo na povrchu zabraňuje prilepeniu výrobkov na nôž.
Technické údaje:
Čepeľ – 33-vrstvová, molybdénovo-vanádová oceľ
Tvrdosť – 58 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 21 cm
Dĺžka čepele – 10 cm
Šírka čepele – 2,7 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,1 mm
Hmotnosť – ok. 50 g
Kuchynské nože zo série Nagomi Kuro boli navrhnuté pre kuchárov pracujúcich v náročných podmienkach. Odolné čepele z tzv. Damašková oceľ sa skladá z 33 vrstiev vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele s prímesou molybdénu a vanádu. Čepele sú navyše kované vrstvami ocele SUS410 a SUS430, ktoré zvyšujú odolnosť nožov voči korózii a uľahčujú proces ostrenia. Štýlové rukoväte sú vyrobené z čierneho vrstveného dreva a vystužené nástavcom z nehrdzavejúcej ocele. Ich tvar evokuje tradíciu samurajských mečov a dodáva nožom Nagomi Kuro jedinečný charakter.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Áno, 10-101 vrstiev Materiál rukoväte: Klasická nitovaná Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 10 cm Typ čepele: Na lúpanie Oceľ: Molybdén-vanádiová
- Kód výrobcu: NK100PA