Nôž Santoku Tetsuhiro Kas z ocele Čepeľ 170 mm Kuchynský držiak Laminát

Popis produktu

Kuchynský nôž Tetsuhiro KAS Santoku 170 mm [KAS-951]
Tetsuhiro
Kuchynský nôž Tetsuhiro KAS Santoku 170 mm
Santoku je čepeľ veľmi typická pre japonskú kuchyňu. Charakteristický, nízko osadený hrot, silne ohnutá chrbtová časť čepele do oblúka a ploštená čepeľ podporujúca krájanie, sekanie a krájanie zeleniny. Ale nech nikoho nezmýli tento vzhľad noža. Santoku sa rovnako využíva vegánskej alebo vegetariánskej kuchyni, ako aj pri krájaní mäsa, údenín alebo rýb. Je to mimoriadne univerzálna čepeľ a široká čepeľ umožňuje prenášať nakrájané výrobky priamo do hrnca alebo na panvicu.
Charakteristické vlastnosti.
Minimalistická séria nožov značky Tetsuhiro z ikonickej ocele Aogami Super. Jednoduchá čepeľ s jediným zdobením na čepeli v podobe vzoru nazývaného katana-edge. K tomu rukoväť z čiernej micarty v európskom štýle. Ale nech vás tento pokoj neoklame. Za sériou KAS stojí extrémna tvrdosť na úrovni 65 HRC a dokonca nadpozemská ostrosť. Nože z tejto série v kuchyni ukazujú skutočnú Corridu a neprehrávajú žiadny boj. Ak potrebujete bezkompromisnú čepeľ, ste na správnom mieste.
Technické údaje:
Typ ocele: Aogami Super
Materiál rukoväte: micarta
Tvrdosť: +/- 64/65 HRC
Celková dĺžka: 299 mm
Dĺžka čepele: 170 mm
Šírka čepele: 46 mm
Hrúbka čepele: cca. 1.7 mm
Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť: cca. 168 g
- Kód výrobcu: KAS-951