Tamahagane San Brown Nôž na chlieb 23 cm

Popis produktu

Tamahagane SAN Brown Nôž na chlieb 23 cm
Tamahagane
Dlhý japonský nôž so zúbkovanou čepeľou, ktorým môžete nakrájať akýkoľvek druh pečiva bez toho, aby ste ho príliš pritlačili na dosku. Tenká a ostro rezná hrana si výborne poradí s tvrdou, chrumkavou kôrkou (napr. bagety), čo umožňuje získať tenké plátky a zároveň zachovať tvar pečiva.
Technické údaje:
Čepeľ – jadro VG-5 kované nehrdzavejúcou oceľou SUS410
Rukoväť – hnedá micarta
Tvrdosť – 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 36,0 cm
Dĺžka čepele – 23,0 cm
Šírka čepele – 3,1 cm
Hrúbka čepele – 1,9 mm
Spôsob ostrenia – zúbkované ostrie
Hmotnosť – ok. 167 g
- Kód výrobcu: SN-1118