Nôž Na Režimovanie Dellinger Northern Sun 16.5 cm Sandvik oceľ na mäso

Popis produktu

Nôž Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Boning 165 mm [K-H169] Green
Dellinger
Nôž Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Boning 165 mm [K-H169] Green
Nôž na vykosťovanie s veľmi tenkou a dlhou čepeľou. Vďaka tomu je obzvlášť účinný pri odrezávaní mäsa od kostí. Funguje rovnako dobre v prípade hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, ako aj pri hydine a rybách. Oddeľovanie kože, chrupaviek, svalového tkaniva alebo šliach pomocou tohto noža už nie je problémom. Ostrá čepeľ umožňuje hlboké rezanie. Špeciálny tvar čepele umožňuje tomuto nožu obísť kĺby, chrupavky a kosti.
Pri výrobe nožov zo série Dellinger Sandvik Northern Sun boli použité najmodernejšie technológie. Čepele sú laminované a kované za tepla s charakteristickým rotujúcim vzorom slnečných lúčov. Tento vzor minimalizuje trenie počas rezania a zabraňuje prilepeniu výrobkov naň. Nože z tejto jedinečnej série sú starostlivo brúsené pod uhlom 12-15°, čo zabezpečuje minimálnu stratu tekutín pri krájaní ovocia, zeleniny a mäsa a zachováva šťavnatosť jedál.
Vynikajúca švédska oceľ Sandvik 14C28N má tvrdosť približne 59 HRC po zakalení vo vákuovej peci. Chladenie dusíkom zvyšuje tvrdosť, pružnosť a pevnosť už aj tak výnimočného ostria. Nože vyrobené z tejto ocele sa skvele osvedčia pri grilovaní alebo varení na čerstvom vzduchu.
Masívna farebná rukoväť s neobvyklým vzorom ryžových zŕn je vyrobená z epoxidovej živice. Má zdobenie v podobe stredného nitu s japonským samurajským vzorom. Trojité nitovanie zabezpečuje vynikajúcu pevnosť, stabilitu a efektné spojenie čepele s rukoväťou.
Parametre noža
Celková dĺžka: 270 mm Dĺžka čepele:
165 mm Dĺžka rukoväte: 100 mm Hmotnosť: 113 g
Séria nožov Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN:
Všetky nože zo série SANDVIK NOTHERN SUN sú vyrobené v rovnakom štýle s použitím ocele Sandvik 14C28N.
Odporúčania a údržba:
✅ Nôž nikdy neumývame v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, umyte nôž ručne a okamžite ho vysušte.
✅ Nepoužívajte nôž na krájanie tvrdých a zamrznutých výrobkov. Čepeľ sa môže zlomiť alebo veľmi rýchlo otupiť.
✅ Nepoužívajte nôž na podkopávanie a vyhýbajte sa jeho ohýbaniu.
✅ Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
✅ Ak viete, že nôž nebudete potrebovať dlhšiu dobu, je vhodné ho natrieť olejom a zabaliť do handričky alebo novín.
✅ Uchovávajte nôž na bezpečnom mieste a chráňte ho pred deťmi!
Každý nôž je zabalený v luxusnom puzdre a môže sa stať múdrym riešením ako darček k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Prekvapíte domácich aj profesionálnych kuchárov.
- Kód výrobcu: K-H169