Kameň na ostrenie nožov Taidea TG6830 3000/8000 korund 180 mm

Popis produktu

Taidea TG6830 - obojstranný vodný kameň 3000/8000 na dokončovanie čepele
Keď nôž reže správne, ale okraj zanecháva na paradajke trhané okraje, chýba vám posledná fáza. Tento kameň robí presne toto: vyhladzuje a leští okraj, ktorý sa nedá opraviť hrubším brúskom .
Dve strany z bieleho korundu – 3000 na vyhladenie stôp po brúsení a 8000 na leštiace povrchy. Blok 180 x 60 x 28 mm sedí v gumovej podstavci, takže neuniká spod čepele. Taidea vyrába kamene a príslušenstvo na ostrenie v Číne už roky a predáva ich na trhoch po celom svete.
📌 V skratke
- Obojstranný vodný kameň z bieleho korundu, gradácie 3000 a 8000 JIS
- Rozmery bloku 180 x 60 x 28 mm, súčasťou balenia je gumová protišmyková podložka
- Pre niekoho, kto už má hrubý kameň a chce dotiahnuť čepeľ na holenie vlasov
💪 Silné stránky
- 🔹 Gradácia 8000 – je to povrchová úprava, po ktorej okraj prestane trhať a začne vnikať do materiálu iba hmotnosťou noža
- 🔹 Biely korund – oxid hlinitý s vysokou odolnosťou voči opotrebovaniu, pomalšie sa vyberá ako lacné hmoty so zmiešaným zrnom
- 🔹 Dve gradácie v jednom bloku – 3000 a 8000 namiesto dvoch samostatných kameňov, menej miesta v zásuvke a jeden set na namáčanie
- 🔹 Gumová podložka v súprave – kameň nejazdí po doske, nemusíte dokupovať držiak ani podkladať handričku
- 🔹 Tvrdosť HRB83 a HRB88 – strana 8000 je tvrdšia ako hrubá, a preto sa vyberá pomalšie
- 🔹 Blok 180 mm – plná pracovná dĺžka noža šéfkuchára sa zmestí do jedného pohybu bez skracovania ťahov
🎯 Pre koho
Domáci kuchár s poriadnym nožom. Máte už kameň 1000 alebo 1000/3000 a vidíte, že po ňom rezá čepeľ, ale nekĺže cez šupku paradajok. Desať minút na strane 8000 a rozdiel je hmatateľný pri prvom reze.
Milovník holenia holiacim strojčekom alebo nožom EDC. Okraj britvy a malé vreckové čepele žijú v gradáciách, ktoré začínajú tam, kde končia typické kuchynské kamene. 3000 na osvieženie, 8000 na dokončenie pred páskom.
Stolár a kutil. Dláta a hobľovacie nože vyžadujú zrkadlovú fázu, aby triesky hladko zostupovali. Plochý blok 180 mm umožňuje vykonávať širokú fázu sekáča bez kývania.
🔧 Konštrukcia
Blok s rozmermi 180 x 60 x 28 mm je zlepený z dvoch vrstiev sintrovaného bieleho korundu: zelenkavá strana je 3000 , biela je 8000 na stupnici JIS. Tvrdosť sintrovania sa uvádza ako HRB83 pre hrubšiu stranu a HRB88 pre dokončovaciu stranu, takže jemnejšia vrstva je zároveň tvrdšia. Celok vstupuje do čiernej gumovej podložky, ktorá drží kameň na doske a zdvíha ho natoľko, aby nenamočila stôl.
🛡 Ako brúsiť na tomto kameni
Je to vodný kameň, nie olejový v kuchynskej praxi – výrobca a distribútori odporúčajú namočiť blok do vody približne 5-10 minút pred prácou, kým sa neprestanú uvoľňovať vzduchové bubliny. Počas ostrenia dolievajte vodu, aby bol povrch stále mokrý; suspenzia z vody a kovových častíc je súčasťou procesu a po každom ťahu ju neoplachujte.
Poradie je vždy od hrubšieho po jemnejší: najprv strana 3000 , až kým na celej dĺžke okraja nezacítite rovnomerný otrep, potom strana 8000 s miernym tlakom na odstránenie otrepov a vyleštenie fázy. Udržujte uhol taký, aký má továrenský výbrus vášho noža – dokončovací kameň má reprodukovať existujúcu fázu a nie vytvárať novú.
Tento set neslúži na opravu roztrhaného alebo veľmi tupého ostria. Na obnovu okrajov je potrebná hrubá gradácia v rozsahu 200-400; TG6830 začína pracovať tam, kde končí. Po použití opláchnite kameň, utrite a vysušte mimo podstavca a uložte ho na plocho.
❓ Najčastejšie otázky
Je to vodný kameň alebo na prácu na sucho?
Vodný. Namočte ho asi 5-10 minút a dolejte vodu v priebehu času. Na sucho sa korund rýchlo upcháva čiastočkami kovu a prestáva rezať.
Stačí ten istý kameň na ostrenie tupého noža?
Nie. 3000 a 8000 sú dokončovacie gradácie. Nôž je skutočne tupý alebo poškriabaný, vyžaduje si predtým hrubý kameň a až potom TG6830 dotiahne okraj až na koniec.
Čo je v súprave?
Obojstranný kameň 3000/8000 a protišmyková gumová podložka Kameň na vyrovnávanie povrchu ani uhlovej vodiacej lišty nie sú súčasťou súpravy.
Je vhodný na britvy a dlátka?
Áno. Strana 8000 je typická leštiaci systém používaný pri britvach, dlátach a hobľovacích nožoch a blok 180 mm pojme širokú fázu dláta.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Taidea
- Kód výrobcu: TG6830 (predtým T0914W)
- EAN: 6951258968304
- Typ: obojstranný vodný kameň na ostrenie
- Materiál brúsneho kotúča: biely korund (oxid hlinitý)
- Gradácie: 3000 a 8000 JIS
- Tvrdosť brúsneho kotúča: HRB83 (3000) a HRB88 (8000)