Sada 3 nožov Suncraft Senzo Wa chef 20 santoku 16 petty 12 cm

Popis produktu

Suncraft Senzo WA – sada 3 japonských nožov s rukoväťou WA: šéfa 20, santoku 16 a petty 12 cm
Sada troch japonských nožov zo série Senzo WA manufaktúry Suncraft od Seki. Súčasťou balenia je nož šéfkuchára 20 cm , santoku 16 cm a petty 12 cm – spolu pokrývajú všetky základné práce na doske, od krájania až po lúpanie.
Čepele sú vyrobené z ocele 1K6 (molybdén-vanádiová) s tvrdosťou 58 HRC , ktorá udržuje ostrosť a je odolná voči korózii. Tradičné rukoväťové – oktagonálne, drevené, ľahké a pohodlné v japonskom úchope.
💪 Silné stránky
- ✅ Oceľ 1K6, 58 HRC – molybdénová a vanádová nerezová oceľ, dobre drží ostrosť a ľahko sa naostrí
- ✅ Tri doplnkové nože – šéf na krájanie, santoku na zeleninu, petty na presnosť
- ✅ Rukoväť (oktagonálna) – tradičný japonský drevený držiak, ľahký a obratný
- ✅ Tenké, ostré čepele – japonská geometria umožňuje čisté, hladké rezanie
- ✅ Výroba v Seki – tradičné japonské nožárske centrum
📦 Zloženie súpravy
- Nôž šéfkuchára - čepeľ 20 cm - strúhanie, sekanie, krájanie zeleniny a mäsa
- Nôž na santoku - čepeľ 16 cm - plochý okraj pre zeleninu, ryby a mäso vertikálnym pohybom
- Nôž petty - čepeľ 12 cm - lúpanie, krájanie ovocia a drobné, presné práce
🎯 Pre koho
- Budujúci japonskú kuchyňu. Tri čepele s rukoväťou vybavujú väčšinu prác – od šéfa až po Petty – v jednom ucelenom komplete.
- Milujúci ľahké nože Drevená rukoväť je ľahšia ako ťažké, nitované rukoväte európskych nožov.
- Na darček pre nadšenca varenia. Komplet v jednej sérii a estetika japonských nožov robia dojem.
🔧 Konštrukcia
Čepele sú vyrobené z ocele 1K6 – japonskej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom molybdénu a vanádu, vytvrdené na 58 HRC , ľahko sa ostrejú. Šéfov nôž má profil chef/gyuto s bruchom (rezanie pohybom kolísky), santoku má plochú hranu na vertikálne rezanie (push cut) a malý nôž je klasický petty . Rukoväte sú typu wa – tradičné, oktagonálne, drevené. Vzhľadom na tvrdosť rezu na mäkkých doskách, bez kostí a mrazených potravín. Drevené rukoväte nenamáčajte dlho vo vode a umývajte ručne.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Suncraft (Seki, Japonsko)
- Séria: Senzo WA
- Kód výrobcu: WA_050402
- EAN: 4978857012568
- Zloženie: kuchársky nôž 20 cm + santoku 16 cm + petty 12 cm
- Oceľ: 1K6 (molybdénová-vanádiová)
- Tvrdosť: 58 HRC
- Rukoväť: va (oktagonálna, drevená)
- Údržba: ručné umývanie