Kuchynský nôž Suncraft Senzo Entree Santoku 167 mm [EN-02]

Popis produktu

Kuchynský nôž Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 mm [EN-02] Suncraft Kuchynský nôž Suncraft SENZO ENTREE Santoku 167 mm Santoku je multifunkčný nôž v japonskom štýle, ktorý je ekvivalentom populárneho kuchárskeho noža na západe. Jeho názov znamená „tri výhody“, prípadne „tri cnosti“. Nie bez dôvodu – tento nôž sa osvedčí pri krájaní mäsa, rýb a zeleniny. Určenie: - sekanie, drvenie - rezanie - krájanie na kocky - krájanie SENZO ENTREE je línia otvárajúca sériu produktov firmy SUNCRAFT . Čepele nožov z tejto série sú vyrobené z 3-vrstvovej plátovanej ocele typu AUS-8 . Je to oceľ podobná sérii 440 a obsahuje prídavok vanádu, ktorý zvyšuje jej tvrdosť. Táto oceľ patrí medzi nehrdzavejúce ocele, teda ocele so zvýšenou odolnosťou voči korózii. Klingy v rade SENZO ENTREE majú plný tŕň (full tang), ktorý je vložený do rukoväte noža pomocou 3 nitov. Vďaka tomu je uchopenie nástrojov bezpečné a samotné zostáva dokonale vyvážené, krája, seká a drví výrobky s silou dokonale zodpovedajúcou tlaku ruky kuchára. Stredný kolík je vyrobený vo forme mozaiky , čo zvyšuje estetické vlastnosti noža a výrazne priťahuje pozornosť. Rukoväte výrobkov z tejto série sú vyrobené z dreva Pakkawood * v čiernej farbe. Špeciálne tvarovanie pri koreni noža umožňuje voľný a istý úchop. Je to tiež charakteristická vlastnosť tejto línie a dodáva nožom jemný, japonský a plynulý charakter. *Pakkawood je laminované brezové alebo javorové drevo impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti, boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov. Technické údaje: Ostrie - oceľ AUS-8 Tvrdosť - Celková dĺžka - 288 mm Dĺžka čepele – 167 mm Rukoväť - Black Pakkawood Hmotnosť - ok. 136 g - Kód výrobcu: EN-02