Stalka Wusthof Classic Ikon Creme 26 cm chrómovaná brusný kameň krémová

Popis produktu

Wusthof Classic Ikon Creme - oceľ na nože 26 cm, chrómovaná, krémová rukoväť
Oceľ na vyrovnávanie čepelí Wusthof Classic Ikon Creme s tŕňom 26 cm z chrómovanej ocele. Rukoväť zo syntetického materiálu POM vo farbe creme , vhodná pre nože radu Classic Ikon Creme. Určené pre nože s čepeľou s dĺžkou do 26 cm .
Oceľ neostrí v zmysle odstraňovania kovu – narovnáva mikroskopicky ohnuté okraje čepele, ktoré sa pri rezaní ohýbajú. Niekoľko ťahov na oboch stranách noža pred varením obnovuje plnú pracovnú ostrosť. Výroba: Wusthof, Solingen.
Silné strany ocele Classic Ikon Creme
- ✅ Tŕň 26 cm – dĺžka čepele až 26 cm, teda nože šéfkuchára, na chlieb, santok a kratšie
- ✅ Chrómovaná oceľ – tvrdá, hladká plocha tŕňa vyrovnáva okraj čepele bez nadmerného opotrebenia materiálu
- ✅ Rukoväť POM creme – polyoxymetylén v krémovej farbe, prispôsobený nožom radu Classic Ikon Creme; pevný úchop, odolný voči vlhkosti
- ✅ Denné udržiavanie ostrosti – pravidelné narovnávanie predlžuje čas medzi úplným ostrením na kameni, nôž dlhšie reže ako nový
- ✅ Ochrana dlane – kotúč medzi tŕňom a rukoväťou chráni prsty počas práce s oceľou
- ✅ Značka Wusthof – nemecký výrobca zo Solingenu, príslušenstvo z rovnakej línie ako nože Classic Ikon Creme
Pre koho je táto oceľka určená
Majiteľ nožov Classic Ikon Creme. Oceľ v zodpovedajúcej krémovej farbe vytvára súdržnú súpravu s nožmi tejto línie. Vyrovnávanie hrán pred každým varením udržuje nože v pracovnej forme medzi plným ostrením.
Domáci kuchár, ktorý sa stará o nože. Dobrý nôž sa otupuje postupne – okraj sa mikroskopicky ohýba pri každom reze. Oceľ narovnáva tieto ohyby v priebehu niekoľkých sekúnd, vďaka čomu si nôž dlhšie zachováva ostrosť bez toho, aby siahol po kameni.
Doplnkový darček k nožom Sada nôž + oceľ je klasickým darčekom pre nadšenca varenia. Krémová Classic Ikon sa hodí do svetlých kuchýň a pôsobí dojmom ako súčasť súpravy.
Konštrukcia a ako funguje oceľ
Tŕň je vyrobený z chrómovanej ocele s hladkým, tvrdým povrchom, pracovná dĺžka 26 cm . Na rozdiel od brúsnych brúsok (kameň, keramika) hladká oceľ neodstraňuje kov , ale narovnáva mikroskopické ohyby okrajov čepele vznikajúce počas rezania. Odtiaľ pochádza názov „honing steel“ – obnovuje, a nevytvára ostrosť.
Rukoväť je z POM (polyoxymetylénu) v creme farbe – syntetický materiál je stabilný, odolný voči vode a teplote. Ochranný štít oddeľuje tŕň od dlane. Oceľ sa ovláda pod stálym uhlom (približne 15-20 stupňov) a ťahá čepeľ na oboch stranách. Ručné umývanie , bez umývačky riadu; rukoväte neponárajte dlho do vody. Celková dĺžka približne 40 cm.
Ocieľka je hladká vs brusný kameň, abrazívna
Hladká oceľ (tento výrobok) vyrovnáva okraj – používajte ju často, dokonca aj pred každým varením, aby ste udržali pracovnú ostrosť. Neodstraňuje materiál, takže nemení geometriu čepele. Brusný Kameň (vodný kameň, diamantová/keramická oceľ) skutočne brúsi – odstraňuje kov a vytvára nový okraj, keď je nôž už tupý.
V praxi potrebujete obe: hladkú oceľ na každodenné narovnávanie a kameň/brúsnu brúsku na niekoľko týždňov na úplné nabrúsenie. Táto oceľ Classic Ikon Creme je nástrojom na každodennú údržbu, nie na záchranu veľmi tupého ostria.
Špecifikácia
- Výrobca: Wusthof (Solingen, Nemecko)
- Línia: Classic Ikon Creme
- Typ: hladká oceľ (honing steel)
- Kód výrobcu: 3040485026
- EAN: 4002293115344
- Dĺžka tŕňa: 26 cm
- Celková dĺžka: približne 40 cm
- Materiál tŕňa: chrómovaná oceľ
- Rukoväť: POM, farba creme
- Pre nože: s čepeľou do 26 cm
- Umývanie: ručné (bez umývačky riadu)