Vodný kameň na ostrenie nožov Naniwa Stone #8000 210 mm

Popis produktu

Vodný kameň na ostrenie nožov Naniwa Super Stone #8000 210 mm
Keď po prechode kameňov #3000-#5000 okraj noha alebo britvy stále nechytá zrkadlový povrch, chýba práve finišujúci krok – a práve na to je ten kameň. Naniwa Super Stone S2-480 je gradácia #8000 , japonská oslička s rozmermi 210 x 70 x 20 mm , vyrábaná spoločnosťou Naniwa Abrasive v Osake.
Stierka je biely oxid hliníka na živom spojive – vďaka tomu kameň pracuje ako splash-and-go : nie je potrebné ho namáčať, stačí navlhčiť povrchy pred použitím. Ide o finišovanie čepele po hrubších gradáciách, nie o tvarovanie hrán od nuly.
📌 V skratke
- Gradácia #8000 – finišujúci/super finišujúci krok, leštenie už naostreného okraja
- Rozmery 210 x 70 x 20 mm , živé spojivo, kameň splash-and-go (bez namáčania)
- Pre majiteľov kuchynských nožov a holiacich strojčekov, ktorí chcú zatvoriť ostrú lištu od kameňov #3000-#5000
💪 Silné stránky
- 🔹 Životné spojivo – tvrdšie a menej náchylné na odlupovanie spodkov ako kamene na keramickom spojive, dlhšie zachováva plochú plochu medzi korekciami
- 🔹 Splash-and-go – bez rituálu namáčania vo vode; stačí navlhčiť povrchy a môžete začať
- 🔹 Biely oxid hliníka ako brúsič – rovnomerné, predvídateľné odstránenie materiálu pri každom prechode
- 🔹 210 x 70 x 20 mm – hrúbka 20 mm poskytuje viac materiálu na utieranie ako tenké ostrie 10 mm, pred výmenou vydrží dlhšie
- 🔹 Výroba Naniwa Abrasive Mfg. v Osake – spoločnosť pôsobí v oblasti tŕňov už niekoľko desaťročí, kamene Super Stone sú štandardom v nožiarskych dielňach
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár a nadšenec kuchynských nožov. Po ostrení na strednom kameni okraj rezá, ale ešte „nechytá“ paradajky bez tlaku – #8000 uzatvára tento krok a dodáva čepeli hladšiu, kĺžucu líniu rezu.
- Užívateľ holiacich strojčekov a nožov. Finačná gradácia služby na leštenie už naostrených hrán – presne tam, kde je potrebná hladkosť a nie agresívne odstraňovanie ocele.
- Má držiteľ sady stredných kameňov (#1000-#5000). Chýbajúce posledné články v progresii ostrenia – #8000 nie je náhradou hrubých kameňov, ale ich doplnením na konci procesu.
🔧 Konštrukcia
Oslička s rozmermi 210 x 70 x 20 mm je vyrobená z bieleho oxidu hliníka uloženého na živom spojive . Takáto kombinácia je zodpovedná za vlastnosti splash-and-go – kameň nevyžaduje dlhé namáčanie vo vode, ale len povrchové navlhnutie pred prácou, na rozdiel od tradičných japonských keramických kameňov. Hrúbka 20 mm (dvakrát väčšia ako u tenších ostriek 10 mm z tej istej rodiny Naniwa) sa premieta do dlhšej životnosti medzi jednotlivými vyrovnaniami povrchu.
🛡 Technika a starostlivosť o kameň
Pred prácou stačí povrch navlhčiť vodou – kameň splash-and-go nevyžaduje namáčanie v miske. Čepeľ sa pohybuje po povrchu pod pevným, ľahkým uhlom, pričom sa zachováva rovnomerný tlak na celú dĺžku okrajov. Pretože #8000 je finišujúca gradácia, práca na nej by mala nastať až po prechode stredných kameňov (napr. #3000-#5000) – samotná oslička #8000 nie je určená na tvarovanie ani opravu poškodeného okraja. Ako každý vodný kameň, aj tento sa časom stáva nerovnomerným v mieste jeho najčastejšiej práce – je vhodné ho pravidelne vyrovnávať korekčným kameňom (napr. gradácia #220).
❓ Najčastejšie otázky
Je potrebné namočiť tento kameň pred ostrením? Nie – je to splash-and-go kameň na živom spojive, stačí navlhčiť povrch vodou bez namáčania v miske.
Do akého štádia ostrenia služby je zrnitosť #8000? Je to finišujúci/super finišujúci krok – leštenie už naostreného okraja, netvarovanie čepele od nuly ani oprava škrabancov.
Je vhodný na holiace strojčeky a nože, alebo len na kuchynské nože? Obidva - finišujúce kamene tejto gradácie sa používajú ako pri kuchynských nožoch, tak aj pri britvach, kde je dôležitá hladkosť okrajov.
Ako sa starať o kameň, aby si dlho zachoval plochú plochu? Živé spojivo je tvrdšie ako v keramických kameňoch a pomalšie sa utiera, ale pravidelne sa vyrovnáva korekčným kameňom (napr. #220) a tak je to odporúčané.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Naniwa (Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd.)
- Séria: Super Stone S2
- Kód výrobcu: S2-480 (NS2480)
- EAN: 4955571291394
- Gradácia: #8000 (finišujúca / super finišujúca)
- Rozmery: 210 x 70 x 20 mm
- Stierka: biely oxid hliníka (WA)
- Spojivo: živé
- Príprava pred prácou: splash-and-go, bez namáčania – stačí navlhčiť povrchy
- Krajina výroby: Japonsko (Osaka)