Nôž Kiritsuke 155 Dellinger Olive Wood Damascus

Popis produktu

Dellinger Olive Wood Damascus nôž Kiritsuke 155
Nože Dellinger Olive Wood Damascus sú vykované zo 67 vrstiev damaškovej ocele. Jadro vyrobené z jedinečnej ocele VG-10 s tvrdosťou 62º na Rockwellovej stupnici robí nože extrémne ostré a dlhodobo udržujú ostrosť. Vrstvy zmäkčenej nehrdzavejúcej ocele 10Cr15CoMoV chránia jadro a dodávajú čepeli pružnosť a zároveň uľahčujú opätovné zaostrenie. Leštená čepeľ s damaškovým vzorom Ladder minimalizuje rezné trenie a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Nôž je odolný voči korózii, čo je ďalšou výhodou pre európskeho odberateľa.
Malý nôž na krájanie rôznych výrobkov v tvare noža kiritsuke . Môžete ho použiť ako na lúpanie ovocia a zeleniny, tak aj na krájanie mäsa a syrov či drvenie zeleniny. Používa sa na presné rezy, napríklad pri lúpaní a krájaní jemného ovocia, alebo na rezanie a sekanie menších výrobkov, ako je cesnak. Jedným slovom, univerzálny nôž je veľmi užitočný v každej kuchyni.
Rukoväť noža je vyrobená z krásne lešteného olivového dreva zdobeného na koncoch červenými krúžkami. Prierez v tvare D robí rukoväť ergonomickou a dokonale padne do ruky. Olivové drevo sa teší uznaniu medzi výrobcami nožov a umelcami, pretože má pekný vzor a je farebne atraktívne. Dá sa krásne leštiť, je pevná a odolná.
- Dĺžka čepele: 155 mm
- Celková dĺžka: 285 mm
- Šírka čepele: 43 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: 160 g
- Oceľ VG-10
- HRC 61 (+/-1)
- Počet vrstiev: 67
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: olivové drevo
- Hrot: oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Číne
[2204040]