Tojiro Zen VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž Mini-Light Deba 60 Hrc 11,5 cm

Name: Tojiro Zen VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž Mini-Light Deba 60 Hrc 11,5 cm
Brand: tojiro
SKU: 15963238
Price: 160.57 EUR
Availability: InStock

160,57 EUR

Priemerná cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 155,49 EUR

Historické minimum 136,34 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tojiro

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-06-28 21:09:41

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Tojiro Zen VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž Mini-Light Deba 60 HRC 11,5 cm
Tojiro Zen VG-10 Japonský ostrý kuchynský nôž Mini-Light Deba 60 HRC 11,5 cm
Deba je tradičný japonský nôž , ktorý zároveň slúži ako nôž na filetovanie rýb alebo hydiny, nôž na porciovanie mäsa a všestranný, ľahký sekáčik. Je jednostranne ostrý, je dostatočne jemný na to, aby rozrezal výrobky na tenké plátky, a dostatočne pevný na to, aby rozrezal malé kosti. Relatívne krátke ostrie umožňuje úplnú kontrolu nad nástrojom. Klasická rukoväť v japonskom štýle je veľmi ľahká a dokonale sa prispôsobí tvaru ruky .
Technické údaje:
Ostrie - 3-vrstvový laminát - jadro z VG-10
Tvrdosť - 60 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 22,2 cm
Dĺžka čepele – 11,5 cm
Šírka čepele - 3,6 cm
Hrúbka čepele – cca. 3 mm
Hmotnosť - ok. 70 g
Technické údaje:
- Tvrdosť HRC +/- 1: 60
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Áno, 2-9 vrstiev
- Materiál rukoväte: Tradičná japonská
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 11 cm
- Typ čepele: Deba
- Oceľ: VG-10