Kuchynský nôž Global GS-5 na zeleninu, japonský, 14 cm Cromova 18

Popis produktu

Nôž Global GS-5 na zeleninu 14 cm - Cromova oceľ 18
Ak vám záleží na jednom noži, ktorý si poradí s každodenným krájaním zeleniny a jemným mäsom bez zbytočnej hmotnosti v ruke – Global GS-5 je japonská ponuka s 14 cm čepeľou a charakteristickým štvorcovým hrotom. Model je súčasťou klasickej série Global GS, známej svojou ľahkou, jednodielnou konštrukciou.
Čepeľ je vyrobená z ocele Cromova 18 – autorskej chróm-molybdén-vanádiovej zliatiny vyvinutej spoločnosťou Global špeciálne pre kuchynské nože. Nôž sa vyrába v Japonsku a rukoväť je naplnená pieskom, čo má poskytnúť stabilné vyváženie napriek malej hmotnosti celého nástroja.
📌 V skratke
- Čepeľ 140 mm z ocele Cromova 18 , japonská výroba
- Jednodielna konštrukcia celá z nehrdzavejúcej ocele – bez medzier na rukoväti
- Štvorcový hrot (nakiri-style) pre rýchle krájanie zeleniny a drobného mäsa
💪 Silné stránky
- 🔹 Oceľ Cromova 18 – autorská zliatina Global, vyvinutá z hľadiska odolnosti voči korózii a ľahkého udržiavania ostrosti pri kuchynskom použití
- 🔹 Jednodielna konštrukcia – čepeľ a rukoväť sú jedným kusom ocele, bez nitov a medzier, v ktorých sa hromadí špina
- 🔹 Rukoväť naplnená pieskom – takýto spôsob vyváženia je charakteristickým riešením Global, ktoré sa už roky používa v celej sérii Classic
- 🔹 Textúrovaná, bodkovaná rukoväť – zlepšuje istotu úchopu pri mokrých a mastných rukách
- 🔹 Global , nie no-name – výroba v Japonsku, autorská oceľ Cromova 18 a ucelená línia Classic sú k dispozícii v mnohých veľkostiach čepelí, čo uľahčuje výber ďalších nožov z rovnakej série
🎯 Pre koho
- Varí každý deň. Kompaktné 14 cm ostrie je vhodné na cibuľu, mrkvu, papriku alebo drobné filetovanie – bez toho, aby ste siahli po väčšom kuchárskom noži pre jednoduché činnosti.
- Osoba s malou rukou alebo menej skúsená v kuchyni. Nízka hmotnosť a kratšia čepeľ uľahčujú kontrolu pohybu pri učení sa presného krájania.
- Hľadá druhý nôž pre súpravu Global. GS-5 dobre dopĺňa väčší kuchársky nôž z rovnakej série – pre úlohy, kde je plnohodnotná čepeľ príliš veľká.
🔧 Konštrukcia
Nôž má jednodielnu konštrukciu – čepeľ prechádza priamo do rukoväte, bez spojov, nitov a medzier typických pre nože s samostatným rámom. Celá plocha je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele Cromova 18 a rukoväť je naplnená pieskom, aby sa dosiahlo vyváženie aj napriek nízkej hmotnosti čepele. Úchyt má charakteristickú bodkovanú textúru, ktorá zvyšuje priľnavosť.
🧽 Čistenie a skladovanie
Jednodielna, plne oceľová konštrukcia bez medzier na rukoväti uľahčuje umývanie – nie sú miesta, kde by sa usadila vlhkosť alebo zvyšky jedla. Nôž je vhodné umývať ručne a ihneď utrieť do sucha, a uchovávať ho v bloku, na magnetickej lište alebo v puzdre na čepeľ, aby sa zabránilo kontaktu okrajov s inými nástrojmi v zásuvke.
❓ Najčastejšie otázky
Na aké rezy je GS-5 vhodný? Na zeleninu, bylinky a drobné mäso – štvorcový hrot a 14 cm dlhá čepeľ sa osvedčujú pri každodennom sekaní a krájaní na plátky, horšie je to pri veľkých kúskoch mäsa alebo tekvice.
Je nôž ťažší alebo ľahší ako klasický európsky kuchársky nôž? Séria Global je známa svojou nízkou hmotnosťou čepele vzhľadom na jej veľkosť – rukoväť naplnená pieskom má kompenzovať správnu vyváženosť.
Je možné ho umývať v umývačke riadu? Výrobcovia kuchynských nožov tejto triedy zvyčajne odporúčajú ručné umývanie, aby sa zabránilo otupeniu okrajov a poškodeniu spôsobenému vysokou teplotou a čistiacimi prostriedkami umývačky riadu.
Odkiaľ pochádza nôž? Výroba prebieha v Japonsku v rámci klasickej série Global GS.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global
- Model / kód výrobcu: GS-5
- EAN: 4943691705488
- Dĺžka čepele: 140 mm (5,5")
- Materiál čepele: nerezová oceľ Cromova 18
- Konštrukcia: jednodielna (čepeľ a rukoväť z jedného kusu ocele)
- Rukoväť: nerezová oceľ, naplnená pieskom, bodkovaná textúra
- Typ noža: nôž na zeleninu, profil so štvorcovou špičkou (nakiri-style)
- Krajina výroby: Japonsko
- Séria: Global Classic (GS)