Satake Sakura Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 56 Hrc 18 cm

Popis produktu

Satake Sakura Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 56 HRC 18 cm
Satake Sakura Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 56 HRC 18 cm
Opis: Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrý hrot, môže v prípade potreby slúžiť aj na oddelenie mäsa od kostí, porciovanie kuracieho mäsa alebo filetovanie menších rýb. Ostrie s optimálnou dĺžkou umožňuje krájať väčšie plochy a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchársky nôž je nevyhnutným nástrojom v arzenáli každého kuchára.
Technické údaje:
Ostrie – molybdénová vanádiová oceľ
Rukoväť - plast ABS
Tvrdosť - 56 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 30,3 cm
Dĺžka čepele – 18,0 cm
Šírka čepele - 4,0 cm
Hrúbka čepele - 1,6 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný
Hmotnosť - ok. 168 g
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 56
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Nie
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Typ čepele: Šéfkuchár
- Oceľ: Molybdénová-vanádiová