Takeshi Saji Wbb Ručne kovaný R2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm

Takeshi Saji Wbb Ručne kovaný R2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm
1 010,50 EUR
Priemerná cena
info
Lacné Drahé
Priemerná cena 986,75 EUR
Historické minimum 861,12 EUR

Značka: takeshi saji

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 14 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Takeshi Saji WBB Ručne kovaný R-2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm
Opis: Japonský nôž určený na rezanie byliniek a zeleniny. Tenká, obdĺžniková čepeľ umožňuje získať priesvitné plátky a tiež preniesť nakrájané ingrediencie do šalátovej misy alebo na panvicu. Jednoduchá rezná hrana slúži na krájanie predovšetkým vo zvislej línii s použitím mnohých rôznych techník, ako sú julienne alebo chiffonade.
Technické údaje:
Ostrie – 61-vrstvová oceľ s jadrom R2
Rukoväť – býčia kosť
Tvrdosť – 63 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 30,5 cm
Dĺžka čepele – 16,5 cm
Šírka čepele – 5,5 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,5 mm
Hmotnosť – ok. 261 g

Špecifikácie

História cien

Dostupné v ďalších obchodoch