Satake Sword Smith Sada 6 nožov v drevenej krabičke

Popis produktu

Satake Sword Smith Sada 6 nožov v drevenej krabičke Satake Sword Smith Sada 6 nožov v drevenej krabičkeSéria kuchynských nožov Satake Sword Smith je ideálnym ekonomickým riešením v kuchyni, použitá molybdénová oceľ s tvrdosťou 56-58 HRC je veľmi jednoduchá na ostrenie a údržbu. Okrem toho použitá rukoväť je vyrobená z polypropylénu, ľahko sa čistí a má antibakteriálne vlastnosti. Súčasťou sady je:Satake Sword Smith Nôž šéfkuchára 18 cmSatake Sword Smith Nôž Santoku 17 cmSatake Sword Smith Nôž Mini Santoku 15 cmSatake Sword Smith Univerzálny nôž 12 cmSatake Sword Smith Nôž na chlieb 21 cmSatake Sword Smith Nôž na lúpanie 9 cm Špecifikácia ocele Molybdénová-vanádiová oceľ je vysoko kvalitná jednoduchá nerezová oceľ, ktorá sa vyznačuje pevnosťou, odolnosťou voči opotrebovaniu a odolnosťou voči korózii. Je veľmi jednoduchá na údržbu. Nevyžaduje žiadne špeciálne ošetrovacie procedúry. Stačí ju dobre umyť a dôkladne vysušiť a určite nám bude dlho slúžiť. Molybdénová-vanádiová oceľ je mimoriadne jednoduchá na ostrenie. Nepotrebujeme žiadne špecializované zariadenia, aby si neustále zachovávali svoju ostrosť. Zvyčajne je kalená v rámci stupnice 56-58 HRC, vďaka čomu je odolná voči drveniu. Zloženie ocele:Uhlie: 0,74%,Chróm: 13,45%,Molybdén: 0,18%, Vanád: 0,12% Údržba Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sú jednoduchšie na údržbu v porovnaní s nožmi z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V chemickom zložení sa okrem železa a uhlíka nachádzajú aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a opotrebovaniu. Treba však mať na pamäti, že žiadny nôž nie je 100 % nehrdzavejúci, preto by ste ho nemali úplne zanedbávať. Po dokončení činnosti je potrebné ich umyť a potom utrieť do sucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku je potrebné pamätať na to, aby ste ich vopred dôkladne vysušili, pretože uzavretá konštrukcia bloku neslúži na dobré vetranie nožov. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli. Dlho nepoužívané kuchynské nože môžeme namazať kaméliovým olejom, vďaka čomu bude náš nôž vždy v dobrej kondícii. Je neprijateľné umývať nože v umývačke riadu. Chemické prostriedky používané v umývačkách riadu môžu spôsobiť odfarbenie na čepeli, trvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k roztvrdnutiu reznej hrany, preto by ste nemali bývať varešky.