Univerzálny nôž 11 cm Global GS-36

Popis produktu

Univerzálny nôž 11 cm Global GS-36
Univerzálny kuchynský nôž 11 cm | Global GS-36
Malý, všestranný kuchynský nôž určený na krájanie a lúpanie zeleniny alebo ovocia, ako aj na odstraňovanie kôstok alebo hniezd. Krátke, tenké ostrie spojené s plnohodnotnou rukoväťou umožňuje efektívne ovládanie pohybov a vďaka ostrej špičke rýchlo a presne vykrojíme nežiaduce prvky bez toho, aby sme do tejto činnosti vložili veľa úsilia.
Technické údaje:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 21 cm
Dĺžka čepele – 11 cm
Šírka čepele – 1,8 cm
Hrúbka čepele – 2 mm
Hmotnosť – ok. 66 g
Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola skonštruovaná tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Hlavné vlastnosti
Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58
Nerezová klina: Áno
Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
Viacvrstvová oceľ: Nie
Materiál rukoväte: oceľová
Typ noža: Kuchynský nôž
Dĺžka čepele: 11 cm
Typ čepele: univerzálna
Oceľ: Cromova 18