Nôž šéfkuchára Wüsthof Classic Ikon 23 cm X50CrMoV15 kovaný Solingen

Popis produktu

Wüsthof Classic Ikon – kovaný nôž šéfkuchára 23 cm z ocele X50CrMoV15
Klasický európsky nož šéfkuchára Wüsthof Classic Ikon s čepeľou 23 cm kovanou z jedného kusu ocele X50CrMoV15 . Univerzálna dĺžka na krájanie, sekanie a krájanie väčšiny výrobkov v kuchyni.
Oceľ bola vytvrdená na 58 HRC a hrana bola dokončená technológiou PEtec pre ostrosť a trvanlivosť. Plný tŕň (full tang) a trojito nitovaná rukoväť zabezpečujú pevnosť a rovnováhu. Nôž sa vyrába v Solingene – nemeckom hlavnom meste nožov.
💪 Silné stránky
- ✅ Kúty z jedného kusu – presné kovanie a plný tŕň zabezpečujú pevnosť a dobrú rovnováhu
- ✅ Oceľ X50CrMoV15, 58 HRC – nemecká oceľ s molybdénom a vanádom, odolná a odpúšťajúca pri používaní
- ✅ Okraj PEtec – laserom riadený uhol zaostrenia pre ostrosť a dlhé držanie okrajov
- ✅ Ergonomická rukoväť – profilovaná, trojnásobne nitovaná, pevne sa drží v ruke pri dlhšej práci
- ✅ Dĺžka 23 cm – poradí si s väčšou hlavou kapusty, tekvicou alebo veľkým kúskom mäsa
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár na každý deň. Jeden nôž na väčšinu prác – od krájania zeleniny až po krájanie mäsa a byliniek.
- Cenijí nemeckú triedu. Pevné, ťažšie ostrie v európskom štýle, ktoré odpúšťa chyby menej zručnej ruky.
- Varí veľa a často. Ergonomická rukoväť a vyváženie obmedzujú únavu rúk pri dlhšom varení.
🔧 Konštrukcia
Čepeľ 23 cm je kovaná z jedného kusu vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s prídavkom molybdénu a vanádu, vytvrdenej na 58 HRC . Okraj je vytvorený technológiou PEtec . Konštrukcia full tang sa spája s profilovanou, trojnásobne nitovanou plastovou rukoväťou . Profil chef má mierne vyvýšené brucho, čo umožňuje krájanie pohybom kolísky. Je to odolná, odpúšťajúca oceľ – skvelá do každodennej kuchyne, ale nie do kostí a mrazených potravín.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Wüsthof (Solingen, Nemecko)
- Línia: Classic Ikon
- Model: 4596 / 23
- EAN: 4002293101194
- Typ: nôž šéfkuchára (chef)
- Dĺžka čepele: 23 cm
- Oceľ: X50CrMoV15 (vysokouhlíková nehrdzavejúca oceľ)
- Tvrdosť: 58 HRC
- Konštrukcia: kovaný, full tang
- Okraj: PEtec
- Rukoväť: plast, trojnásobne nitovaná