Nôž Usuba Bunmei 1806/180 18 cm Obojstranne ostrený

Popis produktu

Bunmei 1806/180 - nôž Usuba 18 cm, obojstranne nabrúsený
Bunmei 1806/180 je japonský nôž typu Usuba s čepeľou dlhou 18 cm , vyrobený z molybdén-vanádiovej ocele s tvrdosťou 58 HRC +/-1 . Na rozdiel od tradičných, jednostranne brúsených nožov je tento model vyrobený z obojstranného brúsenia, čo uľahčuje jeho použitie pravákom aj ľavákom.
Rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva. Celková dĺžka noža je 30,8 cm, šírka čepele 4,7 cm, hrúbka 2,0 mm a hmotnosť približne 110g. Usuba je určená predovšetkým na zeleninu, bylinky a jemné bezkostiové ryby.
💪 Silné stránky Bunmei 1806/180
- ✅ Molybdénová vanádiová oceľ 58 HRC – dobrá trvanlivosť ostrosti
- ✅ Obojstranný výbrus – jednoduchší na použitie pre začiatočníkov ako tradičný jednostranný výbrus
- ✅ Široká čepeľ 4,7 cm – stabilné, presné rezanie zeleniny
- ✅ Rukoväť z magnóliového dreva – prírodný japonský štýl
🎯 Pre koho
- Osoby, ktoré pripravujú veľa zeleniny. Usuba je špecializovaný nôž na tenké krájanie a lúpanie zeleniny.
- Milovníci japonskej kuchyne Nôž sa osvedčí pri príprave zeleniny do japonských jedál.
- Osoby, ktoré začínajú dobrodružstvo s nožmi, sú zničené. Obojstranný výbrus uľahčuje učenie sa techniky rezania.
⚙ Konštrukcia
Dĺžka čepele 18 cm, šírka 4,7 cm, hrúbka 2,0 mm, obojstranný výbrus. Molybdén-vanádiová oceľ, tvrdosť 58 HRC +/-1. Rukoväť je z magnóliového dreva. Celková dĺžka 30,8 cm, hmotnosť cca. 110g.
📋 Špecifikácia
- Značka: Bunmei
- Kód výrobcu: 1806/180
- Typ: nôž Usuba
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Celková dĺžka: 30,8 cm
- Šírka čepele: 4,7 cm
- Hrúbka čepele: 2,0 mm
- Oceľ: molybdénová-vanádiová, 58 HRC +/-1
- Rukoväť: magnóliové drevo
- Hmotnosť: cca. 110 g
- Brús: obojstranný