Nôž na zeleninu Nakiri 170 Dellinger Okami AUS-10

Popis produktu

Nôž Nakiri 170 Dellinger Okami AUS-10 Nože Dellinger Okami sú vyrobené technológiou sanmai z troch vrstiev ocele. Jadro z japonskej ocele AUS-10 kalenej na tvrdosť 62º v Rockwellovej stupnici je laminované o niečo mäkšou nehrdzavejúcou oceľou. Nôž je mimoriadne ostrý a použitá konštrukcia zabezpečuje pružnosť čepele a uľahčuje jej opätovné naostrenie. Keďže použitá oceľ je nehrdzavejúca, nôž je relatívne jednoduchý na údržbu a udržiavanie, čo je určite ďalšou výhodou. Nakiri je japonský nôž na zeleninu. Nôž so širokým ostrím a rovným okrajom je ideálny na rezanie tenkých plátkov. Je tiež ideálny na sekanie, pretože vďaka jednoduchej reznej hrane ho možno krájať „na dosku“ bez nutnosti posúvania noža. Rukoväť noža je vyrobená z laminátu G-10 podobného laminátu Micarty. Je to kompozitný materiál zo sklenených vlákien spojených epoxidovou živicou pod vplyvom tlaku a vysokej teploty. G-10 má vysokú pevnosť, nízku absorpciu vlhkosti a vysokú úroveň chemickej odolnosti. Úchyt je veľmi pohodlný, vďaka čomu nôž perfektne padne do ruky. Unikátny vzhľad zabezpečujú červené a zlaté krúžky na oboch koncoch a centrálny mozaikový nit s logom Dellinger. - Dĺžka čepele: 170 mm - Celková dĺžka: 310 mm - Šírka čepele: 45 mm - Hrúbka čepele: 2 mm - Hmotnosť: 256 g - Oceľ AUS-10 - HRC 62 (+/-1) - Počet vrstiev: 3 - Nerezový - Zaostrený: obojstranne - Úchyt: G-10 - Spojka: oceľ - Umývať ručne Nôž je dodávaný v elegantnom, uzatvárateľnom puzdre. Vyrobené v Číne [2202203]