Japonský nôž na lúpanie Mcusta Zanmai Supreme Ripple 90 mm VG-10

Popis produktu

Japonský nôž na lúpanie Mcusta Zanmai Supreme Ripple - 90 mm, VG-10, 33 vrstiev
Japonský nôž na lúpanie (paring) z prestížnej série Supreme Ripple značky Mcusta Zanmai zo Seki . Čepeľ s dĺžkou 90 mm s jadrom z ocele VG-10 , obklopená damaškovým plášťom - spolu 33 vrstiev s charakteristickým vzorom.
Charakteristické vlny (ripple) vyrazené na povrchu čepele fungujú ako hollow-ground - znižujú trenie pri krájaní a zabraňujú priľnutiu nakrájaných kúskov k čepeli. Tvrdosť 61 HRC , hmotnosť iba 72 g . Osmihranná rukoväť z červenej pakka dreva s ozdobným nitom a striebornou (nickel silver) pätkou. Dodávané v drevenej darčekovej krabičke.
💪 Prednosti
- ✅ Jadro VG-10, 33 vrstiev - tvrdé rezné jadro v damaškovom plášti, 61 HRC, dlhodobé udržanie ostrosti
- ✅ Vlny Ripple - vyrazený vzor funguje ako hollow-ground, znižuje trenie a zabraňuje priľnutiu
- ✅ Ľahký 72 g - precízna čepeľ pre jemnú prácu v ruke, lúpanie a jemné krájanie
- ✅ Osmihranná rukoväť z pakka dreva - červené, laminované drevo so striebornou pätkou, japonský štýl
- ✅ Darčeková krabička - drevené puzdro, pripravený efektný darček
🎯 Pre koho
- Milovník japonských nožov. Mcusta Zanmai zo Seki je prémiová trieda - nôž na lúpanie je často prvým japonským nožom v zbierke.
- Domáci kuchár pracujúci s detailmi. Lúpanie, vydlabávanie, jemné krájanie cesnaku, byliniek, kreviet - precíznosť v ruke.
- Hľadáte efektný darček. Červené pakka drevo, damaškový vzor a drevená krabička zapôsobia na prvý pohľad.
 Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 90 mm s jadrom z ocele VG-10 , obklopená damaškovým plášťom - spolu 33 vrstiev , tvrdosť 61 HRC . Povrch čepele má vyrazený vzor vĺn (ripple) , ktorý redukuje trenie. Osmihranná rukoväť z laminovaného, červeného pakka dreva s ozdobným nitom a striebornou (nickel silver) pätkou . Celková dĺžka 213 mm , hmotnosť 72 g . Dodávané v drevenej darčekovej krabičke. Vyrobené v Seki, Japonsko. Tvrdá oceľ si vyžaduje opatrnosť - nie je určená na kosti a mrazené potraviny.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Mcusta Zanmai (Seki, Japonsko)
- Séria: Supreme Ripple
- Kód výrobcu: TZ2-4000DR
- EAN: 4964496913007
- Typ: paring (nôž na lúpanie) / petty
- Dĺžka čepele: 90 mm
- Oceľ: jadro VG-10, 33 vrstiev Damascus, 61 HRC
- Povrch: vyrazené vlny (ripple)
- Rukoväť: pakka drevo (laminované drevo) červené, osmihranné
- Pätka: strieborná (nickel silver)
- Celková dĺžka: 213 mm
- Hmotnosť: 72 g
- Balenie: drevená darčeková krabička