Nôž na zeleninu Global Ni GNM-01 14 cm drážkovaný

Popis produktu

Global Ni GNM-01 – nôž na zeleninu 14 cm s drážkovanou čepeľou
Nôž Global Ni GNM-01 má čepeľ dlhú 14 cm (celková dĺžka cca. 27 cm), kované z jedného kusu ocele CROMOVA 18 s tvrdosťou 56-58 HRC . Okraj je obojstranne brúsený pod uhlom 15 stupňov na stranu a na bokoch čepele sú viditeľné drážky obmedzujúce prilepenie nakrájanej zeleniny.
Rukoväť línie Ni je dutá, naplnená pieskom, užšia a štíhlejšia ako v klasickej línii Global a samotná čepeľ má o niečo hrubší, mierne zaoblený chrbát. Nôž váži približne 137 g , navrhnutý spoločnosťou Komina Yamada a vyrábaný spoločnosťou Yoshikin v Niigata v Japonsku.
💪 Silné strany noža Global Ni GNM-01
- ✅ Kúty z jedného kusu ocele – bezšvová konštrukcia bez spojov medzi čepeľou a tŕňom
- ✅ Drážkovanie po stranách čepele – obmedzuje prilepenie plátkov počas krájania
- ✅ Užšia rukoväť ako v rade Classic – štíhlejší profil úchopu pre ruky
- ✅ CROMOVA 18, 56-58 HRC – dobrá retencia hrán pri jednoduchom ostrení
🎯 Pre koho
- Osoby, ktoré krájajú veľa zeleniny Drážkovaná čepeľ obmedzuje prilepenie tenkých plátkov počas krájania.
- Iný profil rukoväte Linka Ni má užší, štíhlejší úchyt ako klasická línia Global.
- Osoby, ktoré uprednostňujú kratšie nože na presné práce. 14 cm dlhá čepeľ uľahčuje kontrolu pri jemnejšom krájaní.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 14 cm je kovaná z jedného kusu ocele CROMOVA 18 , kalenej na tvrdosť 56-58 HRC , brúsenej obojstranne pod uhlom 15 stupňov na stranu, s mierne zaobleným, hrubším chrbtom. Na bokoch čepele sú drážky, ktoré znižujú priľnutie krájaných výrobkov. Rukoväť je dutá, naplnená pieskom, užšia a štíhlejšia ako v rade Classic. Nôž váži približne 137 g .
📋 Špecifikácia
- Značka: Global
- Séria: Ni
- Kód výrobcu: GNM-01
- EAN: 4943691230027
- Typ noža: nôž na zeleninu
- Dĺžka čepele: 14 cm
- Celková dĺžka: cca. 27 cm
- Materiál čepele: oceľ CROMOVA 18, 56-58 HRC
- Uhol ostrenia: 15 stupňov na stranu
- Vlastnosť: drážky po stranách čepele
- Hmotnosť: cca. 137 g
- Umývanie: ručné