Nôž na chlieb 200 Dellinger Rose Wood Damascus

Popis produktu

Nôž na chlieb 200 Dellinger Rose Wood Damascus
Nože Dellinger Rose Wood Damascus sú kované zo 67 vrstiev damaškovej ocele. Jadro z výnimočnej ocele VG-10 s tvrdosťou 62o Rockwell zaisťuje, že nože sú extrémne ostré a dlho si udržia ostrosť. Vrstvy mäkšej nehrdzavejúcej ocele 10Cr15CoMoV chránia jadro a dodávajú čepeli pružnosť, čím uľahčujú opätovné brúsenie. Leštená čepeľ s damaškovým vzorom Stormy Waves minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu k čepeli. Damaškový vzor Stormy Waves, pripomínajúci rozbúrené more, je jedinečný a neopakovateľný. Nôž je odolný voči korózii, čo je ďalšia výhoda pre európskeho zákazníka.
Nože na chlieb nie sú štandardom v japonských kuchyniach. Vyrábajú sa hlavne pre európsky a americký trh. Zúbkovaná čepeľ noža uľahčuje krájanie potravín, ktoré sú zvonka tvrdé a vnútri mäkké, ako napríklad bochník chrumkavého chleba.
Nôž vyrobený v konštrukcii full tang. Rukoväť s črienkami z palisandrového dreva spevnená tromi nitmi, s jedným ozdobným mozaikovým nitom.
- Dĺžka čepele: 210 mm
- Celková dĺžka: 340 mm
- Šírka čepele: 25 mm
- Hmotnosť: 250 g
- Oceľ VG-10
- HRC 62 (+/-1)
- Počet vrstiev: 67
- Nehrdzavejúci
- Ostrený: obojstranne
- Rukoväť: Palisander
- Závierka: žiadna
- Umývajte ručne
Vyrobené v Číne
[2258199]