Sada Nožov Suncraft Senzo Clad 2 kusy Gyuto 210 mm Petty 135 mm

Popis produktu

Sada nožov Suncraft Senzo Clad v ozdobnej krabici: [AS_0403]
Suncraft
Sada 2 nožov Suncraft Senzo Clad v ozdobnej kartónovej krabici: [AS_0403]
Sada Senzo Clad obsahuje dva najpotrebnejšie nože v kuchyni: Gyuto, ekvivalent európskeho kuchárskeho noža s dĺžkou 210 mm a jeho menší ekvivalent v podobe noža Petty s dĺžkou čepele 135 mm. Ďalším prvkom kompletu je elegantné a exkluzívne kartónové balenie, ktoré je ideálne ako darček.
SENZO CLAD je jedinečná produktová línia spoločnosti SUNCRAFT . Čepele nožov z tejto série sú vyrobené z 3-vrstvovej plátovanej ocele typu AUS-10 . Je to tvrdý materiál ( HRC 58 +/-1), s rovnakým obsahom uhlíka ako oceľ 440C , ale s menším množstvom chrómu. V dôsledku toho sú nože vyrobené z ocele AUS-10 odolnejšie voči korózii a odolnejšie. Pridaním vanádu do zliatiny sa znížila citlivosť nožov série SENZO CLAD na oter.
Klingy v rade SENZO CLAD , podobne ako v prípade SENZO UNIVERSAL , majú plný tŕň (full tang), ktorý je vložený do rukoväte noža pomocou nitov. Vďaka tomu je uchopenie nástrojov bezpečné a samotné zostáva dokonale vyvážené, krája, seká a drví výrobky s silou dokonale zodpovedajúcou tlaku ruky kuchára.
Rukoväte výrobkov z tejto série sú vyrobené z dreva Pakkawood * v ebenovej farbe.
*Pakkawood je laminované brezové alebo javorové drevo impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti, boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov.
Technické údaje:
Ostrie - oceľ AUS-10
Tvrdosť - 58 HRC +/- 1
Celková dĺžka - Gyuto 339 mm; Petty 245 mm
Dĺžka čepele – Gyuto 210 mm; Petty 135 mm
Rukoväť - Brown Pakkawood
Hmotnosť - ok. Gyuto 190 g; Petty 92 g
- Kód výrobcu: AS_0403