Vertikálna Plnička Na Klobásy 3 Kg, Sada Lievikov

Popis produktu

✅PLNIČKA NA KLOBÁSY 3 KG
NEHRDZAVEJÚCA, PEVNÁ
+ 4 X LIEVIKY✅
⭐⭐⭐⭐⭐
- ☑ VÝŠKA 52 cm
- ☑ PRIEMER VALCA 11 cm
- ☑ VÝŠKA VALCA 32 cm
- ☑ HMOTNOSŤ: NETTO CCA 3,5 KG
- ☑ MONTÁŽ STÔL, DOSKA
SADA OBSAHUJE:
✅Pletivo na kLOBÁS NEREZOVÁ OCEĽ
✅SILIKÓNOVÝ PIEST
✅LEJKY NA KRYTY 4ks 15mm, 19mm, 22mm, 25mm
NAPLŇOVAČ V ZÁVISLOSTI OD POUŽITÉHO LIEVIKA NA PLNENIE OBALU UMOŽŇUJE VÝROBU KABANOSOV, PÁRKOV, SALÁMY A KLASICKEJ KLOBÁSY.
☑ AKO FUNGUJE PLNIČKA KLOBÁS? ☑
Naplňovač klobásy je zariadenie, ktoré umožňuje kontrolované plnenie obalu (prírodného alebo syntetického čreva) rôznymi druhmi náplne, ako je mäso, korenie a iné zložky. Proces fungovania plnidla je pomerne jednoduchý :
1. Príprava náplne
Pripravte si mäso a ďalšie prísady na plnenie . Môžete ich pomlieť alebo zmiešať s korením a prípadne inými prísadami.
2. Príprava krytu:
Obal klobásy (prírodné črevo alebo syntetický obal) vyčistite a pripravte na naplnenie. V prípade prírodného obalu ho treba opláchnuť a namočiť do vody, aby sa stal pružným a pripraveným na naplnenie.
3. Nabíjanie plničky:
Vložte hotovú zmes zložiek do plniva
4. Naplnenie krytu:
Natiahnite kryt na trysku plnidla . Dýza je špička, cez ktorú je náplň vytlačená na kryt. Kontrolovaním rýchlosti a tlaku plnenia je možné dosiahnuť rovnomerné a správne naplnené klobásy.
5. Formovanie klobásy:
Keď je náplň vytlačená na obal, klobása sa vytvaruje do dlhej, nepretržitej trubice. Dĺžku klobásy je možné kontrolovať a plnenie zastaviť v správnom čase.
6. Viazanie klobásy:
Po naplnení klobásy je náplň zvyčajne rovnomerne rozložená vo vnútri obalu. Kryt je potom možné zviazať v pravidelných intervaloch, na vytvorenie jednotlivých klobás, takzvaných pätiek
7. Ďalšie spracovanie:
Potom je možné klobásy variť, údiť alebo sušiť v závislosti od typu efektu, ktorý chcete dosiahnuť