Satake Aogami Pro Nôž Sashimi Yanagiba 24 cm

Name: Satake Aogami Pro Nôž Sashimi Yanagiba 24 cm
Brand: satake
SKU: 16137675
Price: 293.15 EUR
Availability: InStock

293,15 EUR

Vysoká cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 277,94 EUR

Historické minimum 244,22 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: satake

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 11 hodinami

Sledujeme od: Oct 3, 2025

Popis produktu

Satake Aogami Pro Nôž Sashimi Yanagiba 24 cm
Satake Cutlery
Aogami Pro Satake Kuchynský nôž Sashimi Yanagiba 24 cm
Nôž na sashimi (Yanagi) je tradičný japonský nôž, ktorý slúži na krájanie čerstvých filé na takmer priehľadné plátky. Vynikajúco sa osvedčuje pri príprave sushi, rybieho carpaccio a iných jedál z veľmi jemných zložiek. Dlhá, úzka a pevná čepeľ zaručuje dôkladnú presnosť a jednostranný výbrus zabezpečuje čisté rezanie. Nôž Yanagi je najlepšie vykonávať rovnomerný pohyb v jednom smere: smerom k sebe.
Technické údaje:
Čepeľ – hrdzavá oceľ Blue Aogami #2
Rukoväť – drevo wenge
Tvrdosť – 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 37,5 cm
Dĺžka čepele – 24 cm
Šírka čepele – 3,0 cm
Hrúbka čepele – 3,7 mm
Spôsob ostrenia – jednostranný
Hmotnosť – ok. 158 g
- Kód výrobcu: 802-901