Doska na krájanie Zwilling bambus 36x25,5 cm obojstranná drážka na džúsy

Popis produktu

Zwilling – bambusová doska 36 x 25,5 cm s drážkou na džúsy
Pečenie vytiahnuté z rúry a nakrájané na doske bez drážky rozlieva šťavu po celej doske. Kanál, ktorý vedie okolo, ho zhromažďuje na jednom mieste, odkiaľ ho možno zliať späť do omáčky.
Plocha 36 x 25,5 cm pri hrúbke 3 cm . Bambus s hustou, kockovou štruktúrou viditeľnou na povrchu. Doska je obojstranná – otočíte ju na hladkú stranu na servírovanie.
📌 V skratke
- Hrubá bambusová doska s drážkou na šťavy bežiacou okolo
- 36 x 25,5 x 3 cm, obojstranná – pracovná strana a hladká strana na podávanie
- Pre osobu, ktorá krája pečienku, hydinu a všetko, čo púšťa šťavu
💪 Silné stránky
- 🔹 Drážka na džúsy okolo – zbiera tekutinu z celého obvodu, takže šťava z pečienky alebo melónu nepristane na doske ani v zásuvke pod ním
- 🔹 Hrúbka 3 cm – doska leží ťažko a neposúva sa pod nožom a takáto hmota sa nedeformuje od jednostranného namočenia tak ľahko ako tenká doska
- 🔹 Obojstranná – jednou stranou krájate, druhou hladkou, podávate na stôl; sú to prakticky dve dosky v jednej
- 🔹 Bambus je tvrdý, ale jemný k čepeliam – ustupuje pod okrajom noža namiesto toho, aby ho otupoval, čo sklo ani kameň nerobia
- 🔹 Hustá štruktúra kociek – povrch je vyrobený z mnohých drobných prvkov zlepených dohromady, čo dáva charakteristický mozaikový výkres
- 🔹 Formát 36 x 25,5 cm – pojme celé kurča alebo bochník chleba a stále sa zmestí do štandardného umývadla
- 🔹 Bambus rastie rýchlejšie ako listnaté stromy , takže ako surovina sa obnovuje v priebehu niekoľkých rokov a nie v priebehu niekoľkých desiatok rokov
🎯 Pre koho
Osoba páliaca mäso. Pečenie musí po vybratí z rúry odpočívať a práve vtedy vypustí najviac šťavy – drážka je tu na to, aby ste ju nestratili.
Niekto, kto podáva na doske. Hladká strana bez drážky je vhodná na syry, údeniny a pečivo priamo na stôl.
Domáca zostava kuchyne Veľká, ťažká doska je zariadenie, ktoré sa kupuje raz za roky a nevymieňa sa každú sezónu.
🔧 Konštrukcia
Doska z bambusu s rozmermi 36 x 25,5 cm a hrúbkou 3 cm . Povrch je postavený z mnohých drobných prvkov zlepených dohromady, čo vytvára charakteristickú mozaikovú štruktúru viditeľnú na celej ploche. Po obvode jednej strany vedie drážka na zber džúsov . Doska je obojstranná – druhá strana zostáva hladká. Rohy sú zaoblené. Výroba prebieha v Číne .
🧽 Čistenie a skladovanie
Bambus, rovnako ako každé drevo, umývajte ručne vlhkou špongiou s trochou tekutiny a ihneď po umytí utrite do sucha. Neponárajte dosku do vody a nenechávajte ju mokrú – doska absorbuje vodu jednostranne a potom sa deformuje a pri zlepenej štruktúre vlhkosť navyše pracuje na spojoch.
Dosku umiestnite vertikálne tak, aby vzduch prúdil na obe strany. Ležiaca schne iba zhora a po niekoľkých takýchto cykloch sa začne ohýbať.
Keď je povrch suchý a matný, votrite olej určený na kuchynské drevo a nechajte ho cez noc, prebytočné množstvo zotrite. Ošetrenie trvá niekoľko minút, čo udržuje dosku vo forme po celé roky. Zárezy na noži sú normálne opotrebenie – dosku pevne poškriabanú preneste na zeleninu a k mäsu si vezmite novú.
❓ Najčastejšie otázky
Aké má rozmery? 36 x 25,5 cm pri hrúbke 3 cm.
Má drážku na džúsy? Áno, beží okolo jednej strany dosky.
Je doska obojstranná? Áno – jedna strana s drážkou, druhá hladká.
Je možné umývať v umývačke riadu? Bambusové dosky sa nesmú umývať v umývačke riadu. Umývajte ručne a utierajte do sucha.
Ako ju konzervovať? Olej pravidelne vtierajte do kuchynského dreva, keď sa povrch zmatní.
📋 Špecifikácia
- Značka: Zwilling
- Kód výrobcu: 30772-100-0
- EAN: 4009839195679
- Typ: doska na krájanie
- Materiál: bambus
- Rozmery: 36 x 25,5 cm
- Hrúbka: 3 cm
- Drážka na džúsy: áno, všade okolo
- Obojstranná: áno
- Krajina výroby: Čína
- Starostlivosť: ručné umývanie, pravidelné olejovanie