Vodný kameň na ostrenie Masahiro #600/#1000 s podstavcom

Popis produktu

Vodný kameň na ostrenie Masahiro #600/#1000 s podstavcom
Ostrenie na keramických vodných kameňoch je najlepším spôsobom údržby japonských nožov. V japonských manufaktúrach sa práve na vodných kameňoch vykonáva ostrenie a leštenie nožov.
Pred použitím by mal byť kameň umiestnený na niekoľko minút do vody a počas ostrenia je potrebné dbať na to, aby kameň nezostal suchý.
Súčasťou balenia je podstavec s gumovými protišmykovými nožičkami, ktorý zdvíha kameň a uľahčuje ostrenie.
Pre nože Masahiro sa odporúča nasledovný výber gradácie:
- #100 - #600 – predbežné spracovanie veľmi tupých nožov s poškodenou reznou hranou,
- #800 - #1000 – pravidelné ostrenie mierne otupených nožov,
- #1500 – #3000 – konečné vyhladzovanie a leštenie.
Ostriaci kameň Masahiro M-600/1000 Rough/Medium je plochý kameň typu combi s dvoma gradáciami. Strana s gradáciou #600 je určená na predbežné opracovanie veľmi otupených alebo poškodených čepelí. Na kameni tejto gradácie sa snažíme brúsiť krátko, aby sme materiál nadmerne nezbrúsili a nepoškodili čepeľ. Nízka gradácia uľahčuje zber materiálu čepele vyrovnaním reznej hrany. Stránka s gradáciou #1000 slúži na vykonanie správneho procesu ostrenia. Pre dosiahnutie najlepšieho efektu sa odporúča ešte vykonať leštenie. Na tento účel používame kamene s vyššou gradáciou, napr. #3000.
Zrnitosť: #600/#1000
Rozmery:
- Dĺžka: 185 mm
- Šírka: 60 mm
- Výška: 28 mm
Vyrobené v Japonsku
[2801737]