Isler oceľka 9905 oválna 310 mm

Popis produktu

ISLER oceľ 9905 oválna 310 mm
ISLER 9905 EF – Vrchol presnosti pri leštení čepele (310 mm, oválna)
Ak sú vaše nože už ostré, ale hľadáte tento legendárny efekt „skalpela“, Isler 9905 EF (Extra Fine) je nástroj, ktorý potrebujete. Nie je to obyčajná brusný kameň – je to profesionálna leštiaca oceľ, ktorá uzatvára reznú hranu a dodáva jej zrkadlovú hladkosť a nevídanú agresivitu rezania.
Prečo je model 9905 EF prémiovou triedou?
Označenie EF (Extra Fine) znamená veľmi jemné napnutie. V praxi to spôsobuje, že oceľ takmer nezbiera oceľ z noža, ale iba narovnáva a dokonale vyhladzuje mikrozúbky na okraji.
Extrémne prevedenie (Extra Fine): Ideálne pre finálnu fázu ostrenia. Odstraňuje mikroskopické otrepy, vďaka čomu nôž reže bez odporu aj tie najjemnejšie výrobky.
Oválny Tvar: Vďaka širšej kontaktnej ploche s nožom je práca stabilnejšia a efektívnejšia ako v prípade okrúhlych ocieľok. Vyžaduje menej ťahov, aby sa dosiahol požadovaný efekt.
Dĺžka 31 cm: Profesionálny rozmer, ktorý umožňuje plynulý, dlhý pohyb čepele – kľúčový pre zachovanie rovného okraja po celej dĺžke noža.
Švajčiarska trvanlivosť: Vyrobená z kalenej ocele s najvyššími parametrami. Stalki Isler sú známe tým, že slúžia dlhé roky v najnáročnejších mäsových závodoch a kuchyniach na svete.
Komfort a hygiena: Ergonomická rukoväť s pevným jelcom (krytom) zaručuje bezpečnosť práce a koliesko na zavesenie uľahčuje skladovanie na dosah ruky.
Technické údaje:
Model: 9905/31Produktová séria: EFCelková dĺžka: 48 cmHmotnosť: 375 gMateriál rukoväte: PlastFarba rukoväte: ČiernaTyp brúsenia: Veľmi jemnéTvar ocele: oválnyDĺžka čepele ocele: 31 cmPoužitie: silne opotrebované čepele
Pre koho je táto oceľka určená?
Model 9905 EF je výberom pre ľudí, ktorí sa starajú o svoje nástroje a nedovoľujú ich úplné otupenie. Je nenahraditeľná pri krájaní jemných údenín, carpaccio alebo precíznom vykosťovaní, kde je čistota rezu kľúčová.
Pozdvihnite ostrosť svojich nožov na úroveň, ktorú neposkytne žiadna štandardná brusný kameň. Vyberte si Isler EF.