Satake Satoru Japonský kuchynský nôž šéfkuchára Air Holes 56-58 Hrc 18 cm

Popis produktu

Satake Satoru Japonský kuchynský nôž šéfkuchára Air Holes 56-58 HRC 18 cm
Satake Satoru Japonský kuchynský nôž šéfkuchára Air Holes 56-58 HRC 18 cm
Šéfkuchársky nôž, všestranný kuchynský nôž, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrý hrot, môže v prípade potreby slúžiť aj na oddelenie mäsa od kostí, porciovanie kuracieho mäsa alebo filetovanie menších rýb. Čepeľ s optimálnou dĺžkou umožňuje krájať väčšie plochy a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchársky nôž je nevyhnutným nástrojom v arzenáli každého kuchára. Vďaka otvorom v reznej hrane sa výrobky, ako je žltý syr alebo čerstvo upečené cesto, nelepia na klin.
Technické údaje:
Ostrie – molybdénová a vanádová oceľ
Tvrdosť – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 31,7 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka čepele – 4,3 cm
Hrúbka čepele – cca. 1,8 mm
Hmotnosť – ok. 135 g
Kuchynské nože Satake od spoločnosti Satoru ponúkajú používateľom optimálny pomer ceny a kvality. Odolné čepele sú vyrobené z pevnej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom molybdénu, čo zvyšuje ich trvanlivosť a odolnosť voči korózii. Nitované rukoväte s plným tŕňom sú vyrobené z hladkého bakelitu naplneného drevnou múčkou, ktorá je odolná voči poškriabaniu a vysokým teplotám. Nože z tejto série sú pevné, dobre vyvážené a skvele sa osvedčujú pri každodennej práci.
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 56 - 58
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Nie
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 16 – 19 cm
- Typ čepele: Šéfkuchár
- Oceľ: Molybdénová-vanádiová