Japonský univerzálny nôž 135 Tojiro Gai VG-10 Damascus

Popis produktu

Tojiro Gai VG-10 Damascus univerzálny nôž 135
Nová séria kuchynských nožov z viacvrstvovej ocele japonskej známej značky Tojiro, určená predovšetkým pre európsky a americký trh. Nože tejto série sa vyznačujú použitím vynikajúcich materiálov a dokonalej japonskej technológie. Pozornosť je venovaná ergonómii v kombinácii s krásnym moderným dizajnom.
Malý nôž na krájanie rôznych výrobkov. Môžete ho použiť ako na lúpanie ovocia a zeleniny, tak aj na krájanie mäsa a syrov či drvenie zeleniny. Používa sa na presné rezy, napríklad pri lúpaní a krájaní jemného ovocia, alebo na rezanie a sekanie menších výrobkov, ako je cesnak. Jedným slovom, univerzálny nôž je veľmi užitočný v každej kuchyni.
Tieto nože sú kované z 37 vrstiev ocele. Jadro noža je vyrobené z ocele VG-10 s vysokou tvrdosťou a obklopené vrstvami mierne mäkšej ocele 13-Chrome, nehrdzavejúcej ocele vďaka obsahu 13% chrómu, striedavo s nízkym a vysokým obsahom uhlíka. Takáto kombinácia poskytuje nehrdzavejúcu čepeľ, pružnú a zároveň si zachováva dlhú ostrosť a ľahko sa opakuje. Jednotlivé vrstvy sú viditeľné na čepeli a vytvárajú jedinečný damaškový vzor.
Európsky príjemca ocení krásu, ergonómiu a praktickosť nožov Tojiro Gai. Čepeľ je vyrobená z vynikajúcej nehrdzavejúcej ocele, vďaka čomu sa ľahko udržuje a pohodlne sa používa. Celok v dizajne full tang s ergonomickou rukoväťou z micarty, extrémne odolného a voči vonkajším vplyvom odolného ľanového laminátu spojeného syntetickou živicou. Obklady sú pripevnené k tŕňu pomocou troch skrutiek. Názov série "Gai", ktorý pochádza z japonského slova, ktoré znamená "brnenie" bol inšpirovaný rukoväťou noža.
- Dĺžka čepele: 135 mm
- Celková dĺžka: 245 mm
- Šírka čepele: 30 mm
- Hrúbka čepele: 1,9 mm
- Hmotnosť: 66 g
- Oceľ VG-10
- HRC 60 (+/-1)
- Počet vrstiev: 37
- Nehrdzavejúca
- Naostrené: obojstranné
- Rukoväť: micarta
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2201353]