Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Japonský ostrý nôž Kiritsuke Gyuto 23 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai Green Revolution SPG2 Japonský ostrý nôž Kiritsuke Gyuto 23 cm
Opis: Najuniverzálnejší kuchynský nôž určený na rezanie, krájanie, krájanie a plotenie rôznych výrobkov. Nôž šéfkuchára je dostatočne dlhý na to, aby bolo možné krájať ním naozaj veľké plochy, a je vhodne tvarovaný, aby zaručoval používateľovi pohodlie a voľnosť pohybu.
Technické údaje:
Ostrie - rýchlorezná prášková oceľ SPG2
Rukoväť - micarta
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 38,4 cm
Dĺžka čepele – 23,0 cm
Šírka čepele - 4,5 cm
Hrúbka čepele – 1,9 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
Hmotnosť - ok. 181 g