Japonský nôž na bylinky a syr Global GS-102

Popis produktu

Japonský nôž na bylinky a syr Global GS-102
Nože zo série Global GS sú japonské kuchynské nástroje, ktoré sú cenené pre svoju presnosť, trvanlivosť a ergonomický dizajn. Vyznačujú sa ľahkou, jednotnou konštrukciou vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele Cromova 18 s tvrdosťou 56 – 58 HRC, čo zaručuje dlhodobú ostrosť a ľahké udržiavanie čistoty. Séria obsahuje predovšetkým krátke a stredné čepele: ideálne na presné úlohy, ako je lúpanie, krájanie zeleniny alebo filetovanie.
Global GS-102 je malý nôž s dĺžkou čepele 8 cm, navrhnutý na presné krájanie syra a sekanie byliniek. Vyznačuje sa charakteristickým moderným dizajnom značky Global. Čepeľ je široká a plochá, čo pripomína miniatúrny sekáčik, vďaka čomu je ideálna na sekanie čerstvých byliniek na doske a krájanie tvrdých a mäkkých syrov bez ich drvenia. Vďaka svojim kompaktným rozmerom je nôž mimoriadne praktický a ľahko manévrovateľný – ideálny pre presné úlohy v kuchyni. Je to nástroj pre ľudí, ktorí oceňujú kvalitu a presnosť pri príprave jedál.
Nože sú vyrobené z vysokouhlíkovej nehrdzavejúcej ocele CROMOVA 18 , ktorá je známa svojou vynikajúcou odolnosťou voči korózii a schopnosťou udržiavať ostrosť. Čepele s tvrdosťou do 58° na Rockwellovej stupnici sú naostrené pod uhlom 15°, čo zabezpečuje výnimočnú ostrosť a presnosť rezania.
Rovnako ako všetky nože Global , aj nože série GS sú vyrobené z jedného kusu ocele – čepeľ a rukoväť tvoria celok. Vďaka tomu sú mimoriadne hygienické (bez spojov) a ľahko sa čistia. Ergonomické, perforované rukoväte vyplnené jemným perom zabezpečujú dokonalé vyváženie nožov.
- Dĺžka čepele: 80 mm
- Celková dĺžka: 185 mm
- Šírka čepele: 51 mm
- Hrúbka čepele: 2 mm
- Hmotnosť: ok. 93 g
- Oceľ CROMOVA 18
- HRC 57 (+/-1)
- Nerezový
- Zaostrený: obojstranne
- Úchyt: nerezová oceľ
- Umývať ručne
Vyrobené v Japonsku
[2328046]