Demeyere Industry 3 wok okrúhly 28 cm non-stick indukcia oceľ

Popis produktu

Demeyere Industry 3 Alu - hliníkový wok 28 cm s povrchovou úpravou Duraslide
Keď vám záleží na rýchlom smažení na vysokom ohni – stir-fry, wok zelenina, ázijské omáčky – potrebujete nádobu, ktorá rýchlo naberie teplotu a neprilepí jedlo. Demeyere Industry 3 Alu wok 28 cm je kovaný hliník 5 mm s trojvrstvovou nepriľnavou povrchovou úpravou Duraslide - novej generácie PTFE od belgickej značky profesionálnych hrncov.
Ploché dno Radiant® zabezpečuje plný kontakt s varnou doskou a rovnomerné rozloženie tepla na každom sporáku – vrátane indukcie. Rukoväť je z nehrdzavejúcej ocele, wok bez problémov prejde do rúry do 230 °C . Demeyere vyrába riady v Belgicku od roku 1908 a dodáva ich do reštaurácií po celom svete.
📌 V skratke
- Kovaný hliník 5 mm , trojvrstvová vrstva Duraslide – výrobky sa nelepia ani bez tuku
- Priemer 28 cm , dno Radiant® – kompatibilné s indukciou a všetkými typmi sporákov
- Pre niekoho, kto varí stir-fry a zeleninu wok a chce ju rýchlo, bez lepenia, bez drhnutia
💪 Silné stránky
- 🔹 Duraslide - 3 vrstvy PTFE - hrubšia nepriľnavá vrstva ako štandardná jednovrstvová; vyššia mechanická odolnosť a dlhšia životnosť
- 🔹 Hliník 5 mm – rýchle zahriatie a rovnomerná teplota na celom dne a stenách; žiadne studené zóny
- 🔹 Dno Radiant® – patentované riešenie Demeyere, ktoré zvyšuje kontakt s varnou doskou a urýchľuje prenos tepla
- 🔹 Funguje na indukcii – plyn, keramika, elektrická indukcia – bez adaptérov, bez obmedzení
- 🔹 Pekárnička do 230 °C – začnite na sporáku, dokončite v rúre; používajte rukavice – oceľová rukoväť sa zahrieva
- 🔹 Belgicko od roku 1908 – značka používaná reštauračnými kuchármi, nie rozpočtová séria pre trhy
🎯 Pre koho
- Milovník ázijskej kuchyne Stir-fry vyžaduje panvicu, ktorá v priebehu niekoľkých sekúnd dosiahne vysokú teplotu a udrží ju pri nasypaní studenej zeleniny. Hrubý hliník Industry 3 reaguje rýchlo a stabilne.
- Domáci kuchár s indukciou. Ploché dno Radiant® predstavuje plný kontakt s indukčnou varnou doskou – žiadne hojdanie, žiadne studené zóny. Varenie je rovnomerné od prvej minúty.
- Niekto je unavený z drhnutia panvice. Trojvrstvové Duraslide púšťa jedlo bez zvyškov – omeleta, vyprážaná ryža, kuracie mäso s zeleninou sa odlupuje lopatkou. Umyjete teplou vodou a špongiou.
🔧 Konštrukcia
Woková misa vyrobená z kovaného hliníka s hrúbkou 5 mm s trojvrstvovou povrchovou úpravou PTFE Duraslide na pracovnej ploche. Dno Radiant® má charakteristickú štruktúru, ktorá zväčšuje kontaktnú plochu s varnou doskou a urýchľuje prenos tepla. Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele je nitovaná do tela – je stabilná, časom sa neuvoľní. Okrúhly tvar s profilom zužujúcim sa smerom nadol uľahčuje intenzívne miešanie lopatkou alebo wok-spatulou.
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývajte ručne teplou vodou a jemným tekutým prostriedkom – umývačka riadu je povolená, ale agresívne prostriedky do umývačky riadu urýchľujú spotrebu PTFE povlaku
- Používajte iba nástroje z plastu, silikónu alebo dreva – kovové lopatky poškriabu Duraslide
- Neochladzujte prudko – neprelievajte horúcu panvicu studenou vodou; tepelný šok skracuje životnosť povlaku
- Uchovávajte s preložkou medzi riadmi (utierka, plsť) – spájanie bez ochrany poškriabe povlak zospodu
- Neohrievajte wok bez jedla na maximálnom ohni dlhšiu dobu – suché prehriatie PTFE povlaku skracuje jeho životnosť
❓ Najčastejšie otázky
Funguje wok na indukcii? Áno – dno Radiant® je kompatibilné s indukciou, plynom, keramikou a elektrickou varnou doskou.
Môžem ho vložiť do rúry? Áno, do 230 °C . Nepoužívajte ho pod grilom ani na flambovanie. Oceľová rukoväť sa zahrieva – používajte kuchynské rukavice.
Je umývačka riadu povolená? Technicky áno, ale výrobca odporúča ručné umývanie – umývacie prostriedky postupne spotrebúvajú nepriľnavý povrch.
Čo od štandardnej povrchovej úpravy Duraslide líši? Duraslide je trojvrstvová štruktúra PTFE – každá vrstva sa nanáša a vypaľuje samostatne. Poskytuje výrazne vyššiu mechanickú odolnosť ako jednovrstvové povrchové úpravy rozpočtových panvíc.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Demeyere (Belgicko)
- Séria: Alu Industry 3
- Kód výrobcu: 40851-445-0
- EAN: 5412191699287
- Typ: okrúhly wok, ploché dno
- Priemer: 28 cm
- Materiál tela: kovaný hliník 5 mm
- Povlak: Duraslide (trojvrstvový PTFE)