Mäsiarsky nôž 18 cm Global G-28

Popis produktu

Mäsiarsky nôž 18 cm Global G-28
Global
Kuchynský mäsiarsky nôž 18 cm | Global G-28
Nôž určený na krájanie veľkých plátkov mäsa na menšie, rovnomerné porcie, napr. steaky. Jeho zakrivená čepeľ ľahko prerezáva kožu a tuk, čo umožňuje efektívne čistenie mäsa bez rizika straty cenných častí atramentu. S mäsiarskym nožom môžete úspešne krájať aj výrobky ako ananás alebo tekvicovú zeleninu.
Technické údaje:
Čepeľ – Nerezová oceľ CROMOVA 18 (18% chrómu)
Tvrdosť čepele – 56-58 HRC
Celková dĺžka – 29 cm
Dĺžka čepele – 18 cm
Šírka čepele – 1,9 cm
Hrúbka čepele – 2 mm
Hmotnosť – ok. 135 g
Kuchynské nože Global sú známe svojou kombináciou fenomenálnej účinnosti a elegantného dizajnu. Sú ľahké a dokonale vyvážené a ich tenké, tvrdé a odolné čepele si zachovávajú ideálnu ostrosť po dlhú dobu. Vďaka jednotnej konštrukcii sú nože hygienické, lepšie sa držia v ruke a je ľahšie ich vyčistiť alebo naostriť. Individuálne vyvážená rukoväť bola navrhnutá tak, aby zmierňovala únavu a nevykĺzla z rúk. Nože Global, navrhnuté v roku 1985 Kominou Yamadou, získali mnoho medzinárodných ocenení a tešia sa neutíchajúcemu uznaniu najväčších majstrov kuchyne – profesionálov aj domácich kuchárov.
Hlavné vlastnosti Tvrdosť HRC +/- 1: 56, 57, 58 Nerezová čepeľ: Áno Spôsob ostrenia: Obojstranná Symetrická viacvrstvová oceľ: Nie Materiál rukoväte: Oceľový Typ noža: Kuchynský nôž Dĺžka čepele: 18 cm Typ čepele: na mäso Oceľ: Cromova 18
- Kód výrobcu: G-28