Nôž Santoku Masahiro Msc 165 mm MBS-26 Pakkawood

Popis produktu

Masahiro MSC 11041 - nôž santoku 166 mm, oceľ MBS-26, pakkawood
Masahiro MSC je japonský nož santoku s čepeľou z ocele MBS-26 (0,85-1,00% uhlíka, 13-15% chrómu a molybdénu, mangánu a vanádu), kalený v troch krokoch na tvrdosť 58-59 HRC . Čepeľ má asymetrické obojstranné brúsenie v pomere 80/20, ktoré sa osvedčuje pri krájaní, kosení a sekaní.
Rukoväť je vyrobená z pakkawoodu , odolného voči vlhkosti a ergonomicky prispôsobeného ruke. Dĺžka čepele je 166 mm , celková dĺžka 287 mm , šírka 48 mm, hrúbka čepele 1,8 mm, hmotnosť 120 g .
💪 Silné stránky
- ✅ Oceľ MBS-26, tvrdosť 58-59 HRC – vysoká ostrosť a dobré držanie hrán
- ✅ Asymetrické brúsenie 80/20 – presné, čisté rezanie
- ✅ Rukoväť z pakkawoodu, odolná voči vlhkosti – stabilný, hygienický úchop
- ✅ Klasický tvar santoku – univerzálne krájanie, kockovanie a sekanie
🎯 Pre koho
- Osoby, ktoré každý deň varia zeleninu, mäso a ryby. Široké ostrie santoku uľahčuje sekanie a prenášanie nakrájaných ingrediencií.
- Milovníci japonských nožov z ocele MBS-26. Oceľ je odolná voči korózii, nereaguje s kyslými výrobkami.
- Osoby, ktoré hľadajú univerzálny nôž ako základ súpravy. Santoku 165 mm sa osvedčuje pri väčšine každodenných kuchynských úloh.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ je vyrobená z ocele MBS-26 , kalenej na 58-59 HRC , s dĺžkou 166 mm , šírkou 48 mm a hrúbkou čepele 1,8 mm, s asymetrickým brúsením 80/20. Rukoväť je vyrobená z pakkawoodu , odolná voči vlhkosti a poskytuje stabilný úchop. Celková dĺžka noža je 287 mm , hmotnosť 120 g .
📋 Špecifikácia
- Značka: Masahiro
- Línia: MSC
- Kód výrobcu: 11041
- EAN: 4978857010410
- Typ: nôž santoku
- Materiál čepele: oceľ MBS-26, 58-59 HRC
- Materiál rukoväte: pakkawood, odolný voči vlhkosti
- Dĺžka čepele: 166 mm
- Šírka čepele: 48 mm
- Hrúbka čepele: 1,8 mm
- Celková dĺžka: 287 mm
- Hmotnosť: 120 g