Tĺčik na mäso Wmf Profi Plus obojstranný 31 cm, oceľ Cromargan

Popis produktu

WMF Profi Plus tĺčik na mäso 31 cm, oceľ Cromargan 18/10
Chcete tenšie rozbiť si mäso na kotletu alebo kuracie prsia na roládu a obyčajný nôž len roztrhá mäso na kúsky? Na to potrebujete tĺčik navrhnutý pre túto jednu činnosť – WMF Profi Plus má vhodnú hmotnosť a plochú hlavu, ktorá rozdeľuje silu nárazu rovnomerne bez prepichnutia náplasti.
Model má dĺžku 31 cm , váži približne 500 g a je vyrobený výhradne z Cromargan 18/10 – nehrdzavejúcej ocele WMF Hlavica funguje obojstranne, so zaoblenými zúbkami na okrajoch nárazového povrchu, aby sa mäso neroztrhlo.
📌 V skratke
- Symetrická obojstranná hlavica so zaoblenými zúbkami na okrajoch – mäso sa neroztrhne
- Dĺžka 31 cm, hmotnosť cca. 500 g, oceľ Cromargan 18/10, možno umývať v umývačke riadu
- Pre každého, kto pravidelne robí kotlety, rolády alebo bravčové kotlety
💪 Silné stránky
- 🔹 Cromargan 18/10 – patentovaný názov nehrdzavejúcej ocele WMF, odolná voči korózii a kontaktu so šťavami zo surového mäsa
- 🔹 Zaoblené zúbky na okrajoch obojstrannej hlavy – rozbíjajú mäso bez prepichnutia alebo roztrhania na kúsky
- 🔹 Hmotnosť cca. 500 g pri 31 cm – dosť ťažký na to, aby bol úder účinný, ale neunavuje ruku pri niekoľkých kotletách za sebou
- 🔹 Jednotná kovová konštrukcia – žiadne spoje a medzery, v ktorých by sa zhromažďovali zvyšky mäsa
- 🔹 Umývanie v umývačke riadu – bez ručného drhnutia po každom kontakte so surovým mäsom
🎯 Pre koho
- Niekto, kto smaží bravčové kotlety. Rozbijete mäso na tenší, rovný plátok pred obaľovaním, takže sa smaží rýchlejšie a rovnomerne po celej ploche.
- Osoba pripravujúca rolády. Tenké a rovnomerne rozbité mäso sa ľahšie zroluje s plnkou bez praskania na ohyboch.
- Domáci kuchár, ktorý varí kurča každý deň. Rozbité kuracie prsia skracujú čas smaženia a znižujú riziko vzniku surového prípravku.
🔧 Konštrukcia
Tĺčik je vyrobený výhradne z nehrdzavejúcej ocele Cromargan 18/10 – jeden kus kovu, bez nadstavcov a nitov. Hlavica je symetrická , takže udierate oboma stranami bez toho, aby ste skontrolovali, ktorá strana je správna. Nápadná plocha s rozmermi približne 12,5 x 8,5 cm obklopujú zaoblené zúbky, ktoré lámu vlákna mäsa na okrajoch bez prepichnutia stredu plátku. Úchyt je z tej istej ocele, zakončený otvorom na zavesenie na háčik.
🧽 Čistenie a skladovanie
Cromargan znáša umývanie v umývačke riadu bez rizika korózie alebo odfarbenia, takže po kontakte so surovým mäsom stačí vložiť tĺčik do košíka spolu s ostatnými nádobami. Je vhodné ho umyť ihneď po použití, aby zvyšky mäsa nestihli zaschnúť v zaoblených zúbkoch na okrajoch hlavy. Na skladovanie nie je potrebné nič špeciálne – jednotná kovová hmota nehrdzavie a nevyžaduje ochranu pred poškriabaním; otvor v držiaku umožňuje zavesiť tĺčik na háčik na dosah ruky.
🇩🇪 Prečo WMF a nie no-name
Cromargan je patentovaný názov nehrdzavejúcej ocele vyvinutej spoločnosťou WMF – spoločnosťou so sídlom v Geislingen an der Steige v Nemecku, ktorá je na trhu kuchynských doplnkov už viac ako storočie. Tĺčiky bez označenia druhu ocele často korodujú po niekoľkých umývaniach v umývačke riadu alebo sa odfarbujú od mäsovej šťavy – Cromargan 18/10 je rovnakej triedy ako oceľ používaná v profesionálnych gastronomických kuchyniach.
⚖ Porovnanie v rade Profi Plus
WMF v rade Profi Plus ponúka tĺčiky v niekoľkých dĺžkach. Verzia 25 cm je kompaktná a ľahšia – vhodná na jednotlivé porcie, ale má menej hmotnosti pri náraze. Náš model s 31 cm dodáva váhu a dosah, vďaka čomu jedným pohybom rozbijete väčší kus mäsa rovnomerne po celej ploche – dlhší dosah znamená menej striekania štiav na dosku a ruky.
❓ Najčastejšie otázky
Je tĺčik vhodný na hydinu a hovädzie mäso alebo len na bravčové mäso? Symetrická hlava funguje pri každom mäse určenom na rozbíjanie na plátky – chrbticu, kuracie prsia alebo hovädziu sviečkovicu.
Je možné ho umývať v umývačke riadu? Áno, Cromargan 18/10 je odolný voči vysokým teplotám a čistiacim prostriedkom z umývačky riadu.
Prečo má hlavica zúbky na okrajoch a nie vo vnútri? Stred nárazového povrchu je hladký, takže neprepichuje mäso na výstupe – zúbky na okrajoch len lámu vlákna, aby sa plátok neroztrhol.
Čo odlišuje tento model od kratšej verzie WMF Profi Plus? Hlavne dĺžkou a hmotnosťou – 31 cm poskytuje viac sily nárazu ako verzia 25 cm, s rovnakou oceľou Cromargan 18/10.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: WMF
- Séria: Profi Plus
- Kód výrobcu: 18.7222.6030 / 1872226030
- EAN: 4000530567406
- Dĺžka: 31 cm
- Hmotnosť: cca 500 g
- Materiál: nerezová oceľ Cromargan