Japonský kuchynský nôž 150 mm univerzálny

Popis produktu

Japonský kuchynský nôž 150 mm, univerzálny
Japonský kuchynský nôž pre všestranné použitie 150 mm - ručne kovaný
Tradičný japonský kuchynský nôž s všestranným využitím, odporúčaný najmä pre drobné ryby, mäso, ustrice a iné morské plody.
Nôž sa vyznačuje dlhou čepeľou s špicatou špičkou, ktorá dokonale otvára pancier a presne roztrhá kúsky mäsa. Čepeľ je skosená jednostranne, čo uľahčuje prácu s rybami.
Klinga noža bola ručne vyrobená z spoľahlivej japonskej ocele Yasuki-Shirogami č. 2 – vynikajúcej na výrobu nožov. Správne konzervovaná umožňuje dosiahnuť mimoriadne presnú ostrosť a jej dlhé udržanie. Tieto nože tradične nie sú nehrdzavejúce.
Parametre:
- Dĺžka čepele: 150 mm
- Hrúbka čepele: 2,9 mm
- Šírka čepele: 29 mm
- Materiál: ručne kovaná japonská papierová oceľ Yasuki-Shirogami č. 2
- Povrchová úprava: kladivové
- Materiál rukoväte: drevo
- Skosenie: jednostranné
- Hmotnosť: 100 g
- Celková dĺžka: 245 mm
Upozornenie: Neumývajte v umývačke riadu!
Vyrobené v Japonsku