Nôž na porciovanie 205 Dellinger Chochol North Damaskus

Popis produktu

Dellinger Chochol North Damaskus porciovací nôž 205 Nože Chochol Dellinger North Damaskus sú vyrobené v severokeltskom štýle zo siedmich vrstiev damašku. Jadro z ocele 10Cr15CoMoV je laminované šiestimi vrstvami mierne mäkšej nehrdzavejúcej ocele. Oceľ 10Cr15CoMoV kalená na tvrdosť 62º na Rockwellovej stupnici je mimoriadne odolná a dokonale zachováva hranu, jej parametre sú blízke legendárnej japonskej oceli VG-10. Originálny damaškový surfe mazer pripomínajúci rozbúrené more robí každý nôž jedinečným a zároveň minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Každý nôž je dodávaný v špeciálnom drevenom puzdre. Štíhly a extrémne ostrý nôž určený na porciovanie, filetovanie a plátkovanie mäsa, údenín a rýb. Nôž je vyrobený v prevedení full tang s obkladmi z púštneho dreva železného stromu (Desert Iron Wood) rastúceho v západnej časti púšte Sonora. Obklady sú upevnené pomocou dvoch mozaikových nitov. Ergonomicky navrhnutá a ručne leštená rukoväť je zdobená vyrytým keltským motívom. - Dĺžka čepele: 205 mm - Celková dĺžka: 320 mm - Šírka čepele: 25 mm - Hrúbka čepele: 1,5 mm - Hmotnosť: 100 g - Oceľ 10Cr15CoMoV - HRC 62 (+/-1) - Počet vrstiev: 7 - Nehrdzavejúca - Naostrené: obojstranné - Rukoväť: Desert Iron Wood - Úchyt: nie - Umývať ručne Vyrobené v Číne [2200134]