Kameň na ostrenie Naniwa Professional P-320 gradácia 2000

Popis produktu

Kameň na ostrenie Naniwa Professional P-320 gradácia 2000
Keď má okraj noža už vyrovnanú fázu a hľadáte posledný dokončovací prechod, siahnete po jemnozrnnom kameni. Naniwa Professional P-320 je vodný kameň s gradáciou 2000 – uzatvára postup ostrenia alebo slúži ako medzi krok pred ešte jemnejšími leštiacimi kameňmi.
Rozmery 210 x 70 x 20 mm zabezpečujú stabilnú plochu na celú dĺžku čepele. Kameň pracuje v režime splash-and-go – stačí navlhčiť povrch vodou, voliteľné krátke namočenie urýchľuje prípravu na prácu. Séria Professional je lacnejšou alternatívou k drahšej línii Chosera pri zachovaní podobnej pracovnej charakteristiky.
📌 V skratke
- Gradácia 2000 – dokončovací alebo nepriamy krok pred leštením
- Splash-and-go: navlhčíte vodou, voliteľné je krátke namočenie pred prácou
- Séria Professional – rozpočtová alternatíva k Choserovej línii
💪 Silné stránky
- 🔹 Gradácia 2000 – dostatočne jemná na to, aby zanechala hladký, úžitkový okraj bez potreby ďalšieho leštenia
- 🔹 Splash-and-go – na prácu stačí povrch navlhčiť vodou, bez čakania ako pri niektorých prírodných kameňoch
- 🔹 Rozmery 210 x 70 x 20 mm – plná pracovná dĺžka pre väčšinu kuchynských nožov
- 🔹 Univerzálnosť – funguje ako medzi krok pre nehrdzavejúce a práškové ocele a ako finiš pre mäkšie uhlíkové ocele
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár, ktorý končí progresiu ostrenia. Po kameni 800-1000 poskytuje gradácia 2000 hladkú, dokončujúcu fázu.
- Osoba pracujúca na nehrdzavejúcich a práškových oceliach. 2000 funguje ako medzi krok pred ešte jemnejším leštením tých ťažšie opracovateľných ocelí.
- Kupujúci, ktorý hľadá lacnejší vstup do japonských kameňov. Séria Professional ponúka podobnú pracovnú charakteristiku ako drahšia Chosera za nižšiu cenu.
🔧 Konštrukcia
Kameň má podobu obdĺžnikového bloku s rozmermi 210 x 70 x 20 mm a gradáciou 2000 . Séria Professional (označenie P) je umiestnená ako lacnejšia alternatíva k radu Choser od rovnakého výrobcu s podobnou pracovnou charakteristikou, ale s nižšími nákladmi. Funguje v režime splash-and-go, bez nutnosti dlhého namáčania pred použitím.
🛡 Starostlivosť, ostrenie, skladovanie
Kameň funguje v režime splash-and-go – stačí navlhčiť povrch vodou pred prácou; ak ho radšej krátko namočíte, vyhnite sa dlhému, niekoľkohodinovému namáčaniu. Po práci opláchnite povrch a nechajte uschnúť na vzduchu, vyhýbajte sa priamemu slnku a radiátorom, ktoré môžu spôsobiť praskanie. Keď sa povrch začne nerovnomerne opotrebovávať, vypláchnite ho na korekčnej doske alebo hrubšom brúsnom kameni.
❓ Najčastejšie otázky
Koľko je potrebné namočiť kameň pred použitím? Je to kameň splash-and-go – stačí navlhčiť povrch vodou, dlhé namáčanie nie je potrebné.
Čo sa líši od radu Chosera od toho istého výrobcu? Má podobnú pracovnú charakteristiku, ale je tenší (20 mm) a je umiestnený ako lacnejšia alternatíva.
Na aké ocele je vhodný? Pre nehrdzavejúce a práškové ocele ako medzikrok a pre mäkšie uhlíkové ocele ako finiš.
Je to kameň na každodenné udržiavanie ostrosti? Je to skôr krok dokončujúci progresiu ostrenia ako nástroj na rýchle každodenné udržiavanie.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Naniwa
- Linia: Profesionálna
- Kód výrobcu: P-320
- EAN: 4955571290052
- Gradácia: 2000
- Rozmery: 210 x 70 x 20 mm
- Typ: keramický vodný kameň, splash-and-go
- Krajina výroby: Japonsko