Kuchynský nôž Tetsuhiro Kd Petty 120 mm Univerzálny Nerezová Oceľ

Popis produktu

Kuchynský nôž Tetsuhiro KD Petty 120 mm [KD-864]
Tetsuhiro
Kuchynský nôž Tetsuhiro KD Petty 120 mm
V každej kuchyni je užitočnou čepeľou nôž typu Petty . Z vzhľadu pripomína nôž šéfkuchára a je veľmi univerzálny. Úzka čepeľ umožňuje voľné manévrovanie s nožom počas vykrajovania, lúpania alebo krájania výrobkov malých rozmerov. Nôž si skvele poradí ako s mäsom, tak aj s rybami či zeleninou. Často namiesto toho, aby sme siahli po veľkom šéfovom noži, berieme práve čepeľ typu Petty , aby sme mohli správne nakrájať paradajky, vajce alebo kúsok syra. Nerozkrojíme ním ani tekvicu, ale zato si skvele poradí aj s výrobkami, ktoré si zvyčajne vyberáme pri príprave napr. sendvič. Okrem kuchárskeho noža je to najobľúbenejšia a najčastejšie vyberaná čepeľ.
Charakteristické vlastnosti.
Nože zo série KD priťahujú pozornosť nádherným damaškovým vzorom na čepeli vyrezanom z ocele VG-10. Každý nôž je vďaka tomu jedinečný a nenájdeme dva rovnaké. Klinga vyrobená z vysoko kvalitnej ocele VG-10 bola kalená na úroveň 61 HRC, čo poskytuje obrovskú tvrdosť a jedinečnú ostrosť. Tlmený dizajn dopĺňa čierna rukoväť z micarty v európskom štýle. Je zakončená oceľovým krúžkom, ktorý zabraňuje vniknutiu vlhkosti a uľahčuje udržiavanie noža v čistote.
Technické údaje:
Typ ocele: VG-10
Materiál rukoväte: micarta
Tvrdosť: +/- 60/61 HRC
Celková dĺžka: 226 mm
Dĺžka čepele: 120 mm
Šírka čepele: 26 mm
Hrúbka čepele: cca. 1.6 mm
Spôsob ostrenia: symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť: cca. 65 g
- Kód výrobcu: KD-864