Kasumi Tora K-36841 nôž Santoku 16,5 cm, ľahký

Popis produktu

Kasumi Tora K-36841 nôž Santoku 16,5 cm, ľahký
Nôž Santoku z radu Tora japonskej značky Kasumi s čepeľou dlhou 16,5 cm . Čepeľ je vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele Daido 1K6 (0,6% uhlíka) s tvrdosťou 58-59 HRC , tenšia ako tradičný kuchársky nôž, so zaoblenou špičkou a jednoduchšou hranou.
Charakteristické priehlbiny na povrchu čepele vytvárajú počas krájania malé vzduchové vrecká, ktoré zabraňujú prilepeniu krájaných výrobkov na nôž. Rukoväť je vyrobená z dreva magnólie, ošetrenej čiernym epoxidovým náterom a polypropylénová obruč ju pevne spája s hlavicou.
💪 Silné stránky Kasumi Tora K-36841
- ✅ Zahĺbenia na čepeli – zabraňujú prilepeniu krájaných výrobkov na povrch noža
- ✅ Oceľ Daido 1K6, 58-59 HRC – dlhotrvajúca ostrosť pri zachovaní jednoduchosti ostrenia
- ✅ Rukoväť z dreva magnólie – istota úchopu a dobré vyváženie noža
- ✅ Tenšia čepeľ ako štandardný šéfkuchár – ľahšia a presnejšia práca s zeleninou
- ✅ Výroba v Seki – japonské mesto známe výrobou najkvalitnejších nožov
🎯 Pre koho
- Osoby, ktoré často krájajú zeleninu a ovocie. Tenké, ľahké ostrie Santoku uľahčuje presné a rýchle krájanie.
- Milovníci japonských kuchynských nožov Konštrukcia a geometria čepele odrážajú tradičný japonský prístup k krájaniu.
- Osoby, ktoré oceňujú ľahké nástroje Štíhla konštrukcia noža funguje dobre pri dlhšej práci v kuchyni.
⚙ Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 16,5 cm je vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele Daido 1K6 , kalenej na 58-59 HRC . Tvar Santoku má tenší okraj ako tradičný kuchársky nôž so zaoblenou špičkou. Priehlbiny na povrchu čepele obmedzujú prilepenie výrobkov počas krájania. Rukoväť z dreva magnolii je pokrytá čiernym epoxidovým povlakom a polypropylénová obruč ju spája s čepeľou. Nôž sa vyrába v Seki v Japonsku.
📋 Špecifikácia
- Značka: Kasumi
- Linia: Tora
- Typ: Santoku
- Kód výrobcu: K-36841
- EAN: 4950586368413
- Dĺžka čepele: 16,5 cm
- Oceľ: Daido 1K6, 58-59 HRC
- Rukoväť: drevo magnólie, epoxidová vrstva
- Krajina výroby: Japonsko (Seki)