Nož na filetovanie Global G-18 24 cm elastický Cromova 18 ryby

Popis produktu

Global G-18 – japonský nôž na filetovanie rýb 24 cm, pružná čepeľ, oceľ CROMOVA 18
Profesionálny nož na filetovanie od japonskej značky Global. Dlhá, úzka a elastická čepeľ 24 cm sa ohýba pozdĺž krivky ryby – vediete ju tesne pri kosti a koži, pričom odstránite rovnomerné filé bez plytvania mäsom.
Čepeľ z ocele CROMOVA 18 (chróm-molybdén-vanád), kalená ľadom do 56-58 HRC – dlho ostrá a odolná voči korózii. Charakteristická jednodielna konštrukcia Global z nehrdzavejúcej ocele s bodkovanou protišmykovou rukoväťou.
💪 Silné stránky
- ✅ Pružné ostrie 24 cm – ohýba sa pozdĺž kostí a kože, čisté oddelenie filé
- ✅ CROMOVA oceľ 18, 56-58 HRC – dlhá retencia ostrosti, odolnosť voči korózii, kalenie ľadom
- ✅ Jednodielna konštrukcia z ocele – bez medzier, hygienická, ľahko umývateľná
- ✅ Bodkovaná rukoväť – protišmykový úchop, tiež mokrou rukou; rukoväť vyvážená pieskom
- ✅ Vyrobené v Japonsku (Niigata) – výroba Yoshikin, japonská presnosť a kvalita
🎯 Pre koho
- Rybári a milovníci rýb. Pružné, dlhé ostrie efektívne filetuje väčšie ryby a odstráni pokožku jedným ťahom.
- Fanúšikovia rybej kuchyne a sushi. Precízne, tenké rezanie umožňuje pripraviť rovnomerné filé a rybie vločky.
- Cenivá japonská kvalita. Global je ikonou jednodielnych nožov z ocele – ľahkých, vyvážených a dlho ostrých.
🔧 Konštrukcia
Nôž má dlhé, pružné ostrie (24 cm) z ocele CROMOVA 18 – vysokouhlíkovej, odolnej voči škvrnám nehrdzavejúcej ocele s prídavkom chrómu, molybdénu a vanádu, kalenej ľadom do 56-58 HRC . Obojstranný výbrus. Celá konštrukcia je jednodielna (čepeľ a rukoväť z jedného kusu ocele) a vnútro rukoväte je vyvážené pieskom; povrch s charakteristickými priehlbinami poskytuje pevný, protišmykový úchop. Nôž umývajte ručne a vysušujte ihneď po použití. Vyhotovenie v Niigata v Japonsku (Yoshikin).
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Global / Yoshikin (Niigata, Japonsko)
- Model: G-18
- EAN: 4943691818447
- Typ: nôž na filetovanie (elastický)
- Dĺžka čepele: 24 cm
- Oceľ: CROMOVA 18 (chróm-molybdén-vanád, nehrdzavejúca oceľ)
- Brús: obojstranný
- Tvrdosť: 56-58 HRC (tvrdenie ľadom)
- Konštrukcia: jednodielna, nerezová oceľ
- Rukoväť: oceľová, bodkovaná (protišmyková)
- Údržba: ručné umývanie