Japonský lúpací nôž Chroma 301 Tsuchime

Popis produktu

Japonský lúpací nôž Chroma 301 Tsuchime Nôž na lúpanie ovocia a zeleniny. Séria Chroma typ 301 bola vyvinutá nemeckým dizajnérom Ferdinandom A. „Butzi“ Porsche v spolupráci s profesionálnymi šéfkuchármi. Preto je krásna forma týchto nožov spojená s mimoriadnou funkčnosťou a ergonómiou. Čepeľ sa plynule pripája k držiaku a je oddelená iba perlou z nehrdzavejúcej ocele, ktorá signalizuje kuchárovi miesto spojenia a poskytuje oporu pre prsty. Tieto nože sú dokončené kladivom nazývaným Tsuchime. Pôvodná textúra nielen krásne vyzerá, ale má aj praktický význam, pretože zabraňuje prilepeniu krájaného materiálu na čepeľ. Tieto nože sa vyrábajú v japonskom meste Seki. Sú vyrobené výhradne z nehrdzavejúcej ocele, čepeľ je z japonskej ocele 301, rukoväť je z nehrdzavejúcej ocele 18/10. - Dĺžka čepele: 77 mm - Celková dĺžka: 185 mm - Šírka čepele: 20 mm - Hmotnosť: 96 g - Japonská oceľ 301 - HRC 57 (+/-1) - Nerezový - Zaostrený: obojstranne - Úchyt: nerezová oceľ 18/10 - Umývať ručne Vyrobené v Japonsku [9901309]