Chroma Haiku Original nôž Santoku 170 mm [H05] univerzálny

Popis produktu

Chroma Haiku Original - nôž Santoku 170 mm [H05] univerzálny
Chroma Haiku Original je japonský nôž Santoku s dĺžkou čepele 170 mm , vyrobený z molybdén-vanádiovej ocele, kalenej na 58 HRC (±1) . Na rozdiel od drážkovanej verzie H16 má čepeľ H05 hladký povrch , bez priehlbín.
Rukoväť je vyrobená z honoki dreva , upevnená na bambusových kolíkoch (mekugi), inšpirovaných tradičným spôsobom montáže japonských mečov. Nôž má symetrický, obojstranný V-brús s celkovým uhlom ostrenia približne. 30°. Osvedčuje sa pri krájaní zeleniny, ovocia, mäsa a rýb – je považovaný za základný nôž v každej kuchyni a používa sa približne v 90 % typických kuchynských úloh. Vyrába sa v Japonsku.
💪 Silné strany noža Chroma Haiku Original Santoku H05
- ✅ Hladké ostrie – klasická konštrukcia bez drážok
- ✅ Molybdénová vanádová oceľ 58 HRC – dobrá odolnosť voči korózii, ľahké ostrenie
- ✅ Rukoväť z dreva honoki – ľahká, tradičná japonská konštrukcia
- ✅ Univerzálne použitie – zelenina, mäso a ryby v jednom noži
🎯 Pre koho – 3 konkrétne situácie
- Osoba pripravujúca každodenné jedlá. Santoku sa osvedčuje pri krájaní zeleniny, mäsa a rýb.
- Niekto, ktorý oceňuje estetiku minimalistického japonského dizajnu. Hladké ostrie a rukoväť z dreva honoki vizuálne vynikajú.
- Osoba, ktorá hľadá jeden univerzálny nôž na 90 % kuchynských úloh. Santoku nahrádza niekoľko menej všestranných nožov.
🔧 Konštrukcia
Čepeľ je vyrobená z molybdén-vanádiovej ocele , kalenej na 58 HRC (±1) , s dĺžkou 170 mm , s hladkým povrchom čepele (bez drážok). Symetrický, obojstranný V-brúsok s celkovým uhlom približne 30°. Rukoväť z honoki dreva je upevnená na bambusových kolíkoch (mekugi).
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Chroma
- Línia: Haiku Original
- Kód výrobcu: CH-H-05 / H05
- EAN: 5019311903097
- Oceľ čepele: molybdénová-vanádiová, 58 HRC (±1)
- Dĺžka čepele: 170 mm
- Povrch čepele: hladký (bez drážok)
- Brús: symetrický V, celkový uhol cca. 30°
- Rukoväť: honoki drevo, bambusové kolíky
- Krajina výroby: Japonsko