Demeyere Alu Industry 3 panvica 28 cm Duraslide indukcia

Popis produktu

Demeyere Alu Industry 3 – belgická panvica 28 cm na každodenné varenie
Ak hľadáte jednu panvicu na všetko – mäso, ryby, zeleninu, cestoviny s omáčkou – 28 cm je to zlatý štandard pre 2-4 porcií. Zahrieva sa rovnomerne na indukcii a plyne a trojvrstvová vrstva Duraslide posúva lososa alebo kuracie prsia bez lepenia a trhania.
Kovaný hliník s hrúbkou 5 mm , technológia Radiant® zabezpečujúca ploché dno pri plnom kontakte s každou doskou, povrchová úprava Duraslide (PTFE bez PFOA) – a hmotnosť 1,30 kg , ktorá poskytuje stabilitu bez preťaženia zápästia. Demeyere vyrába profesionálne nádoby v Belgicku od 1908 roku .
📌 V skratke
- Trojvrstvová vrstva Duraslide PTFE – kotleta, ryba, vajce – nič sa nelepí
- 28 cm priemer, hmotnosť 1,30 kg, dno 5 mm – hlavná panvica pre 2-4 porcií
- Indukcia, plyn, keramika – funguje na každej varnej doske; je vhodná aj do rúry
💪 Silné stránky
- 🔹 Radiant® dno 23 cm – veľká vykurovacia plocha, plný kontakt s doskou, žiadne studené zóny v strede ani na okraji
- 🔹 Tri vrstvy PTFE – Duraslide sú odolnejšie ako bežné jednovrstvové nátery; bez PFOA
- 🔹 Kovaný hliník – hrubší korpus ako lisovaný, odolný voči deformáciám pri vysokých teplotách
- 🔹 Pekárnička do 230 °C – začnete steak na doske, skončíte v rúre bez toho, aby ste ho preniesli do formy
- 🔹 Umývačka riadu: áno – pohodlie pri každodennom používaní; ručné umývanie zachováva povlak dlhšie
- 🔹 Belgická kvalita od roku 1908 - Demeyere je značka s 118-ročnou históriou výroby kuchynského riadu s vlastnou technológiou Radiant® a Duraslide
🎯 Pre koho
- Domáci kuchár variaci na indukcii. Radiant® dno 23 cm poskytuje rovnomerné teplo bez „ohňového krúžku“ typického pre slabšie hliníkové panvice. Štyri mleté kotlety sa zmestia bez stlačenia – každý je rovnomerne opečený.
- Fanúšik ázijskej kuchyne a stir-fry. Vysoké strany a 28 cm plochy umožňujú miešať zeleninu bez vypadnutia z zariadenia. Povlak Duraslide uľahčuje otáčanie tofu a cestovín bez lepenia.
- Osoba, ktorá sa stará o zdravé vyprážanie. Hrubá vrstva Duraslide vyžaduje minimálne množstvo tuku – smažíte kratšie a zdravšie. Rukoväť z nehrdzavejúcej ocele sa zahrieva pomalšie ako hliník, čo zvyšuje bezpečnosť práce.
🔧 Konštrukcia
Korpus z kovaného hliníka s vonkajšou povrchovou úpravou matte black. Dno s hrúbkou 5 mm s technológiou Radiant® – špeciálna štruktúra udržuje povrch úplne rovný pri akejkoľvek teplote, čo zabezpečuje plný kontakt s indukčnou a elektrickou varnou doskou. Rukoväť je z liatej nehrdzavejúcej ocele, upevnená dvoma nitmi z nehrdzavejúcej ocele – viditeľné vo vnútri, pevné a trvalé spojenie. Povlak Duraslide : tri vrstvy PTFE, bez obsahu PFOA, odolné do 230°C .
🧽 Čistenie a skladovanie
- Umývačka riadu: áno, ale teplá voda s jemným tekutinou na umývanie riadu predlžuje životnosť PTFE povlaku
- Používajte iba drevené alebo silikónové náčinie – kovové poškodzuje každú PTFE vrstvu
- Neohrievajte prázdnu panvicu bez tuku – dry heating ničí Duraslide
- Nie je vhodný na priame grilovanie ani flambovanie – teplota nesmie prekročiť 230 °C
- Pri skladovaní niekoľkých panvíc položených na sebe vložte medzi ne utierku alebo filc
- Po umytí osušte ručne pred odložením – hliník a oceľové nity nemajú radi dlhodobú vlhkosť
❓ Najčastejšie otázky
Koľko porcií sa zmestí do 28 cm? Pohodlne 2-4 porcie – 2 kuracie prsia, 4 mleté kotlety alebo veľká porcia cestovín s bolonskou omáčkou. Pre 1 osobu bude príliš veľa miesta, ale porcie si môžete pripraviť vopred.
Obsahuje povlak Duraslide PFOA alebo iné látky? Duraslide je povlak PTFE bez obsahu PFOA. Pri správnom používaní (do 230 °C, bez prehrievania prázdnej panvice) je bezpečná pre zdravie.
Je možné používať kovové lopatky? Nie – kovové náradie poškodzuje každú PTFE vrstvu vrátane Duraslide. Demeyere odporúča iba drevené alebo silikónové kuchynské doplnky.
Aký je rozdiel medzi 20 cm a 28 cm v tejto línii? 20 cm je panvica na vajcia, omelety a 1-2 porcií, ktoré vyžadujú presnosť. 28 cm je panvica na každodenné varenie pre 2-4 osôb – lepšia na mäso, ryby a stir-fry.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: Demeyere (Belgicko, od 1908)
- Línia: Alu Industry 3
- Povlak: Duraslide (3-vrstvový PTFE, bez PFOA)
- Kód výrobcu: 40851-443-0
- EAN: 5412191696286
- Materiál tela: kovaný hliník
- Rukoväť: liata nerezová oceľ, upevnenie na 2 nity